Авторам | Контакты | Реклама на сайте | О сайте
- нажмите, чтобы увидеть подраздел


» » Тарталетки с помидорами, грибами, яйцами, сырками. Рецепт с пошаговыми фото

Тарталетки с помидорами, грибами, яйцами, сырками. Рецепт с пошаговыми фото

Тарталетки – это небольших размеров корзинки или чашечки, приготовленные обязательно из пресного теста. Начинками для тарталеток могут служить любые салаты так и пастообразные массы. Вкусные тарталетки можно приготовить с мясным, рыбным, овощным или фруктовым салатом. На наших столах тарталетки появились не так уже и давно, в то время как в европейских странах и в США они прижились много лет тому назад. 
 
Дело в том, что в этих странах очень распространены фуршетные столы, а тарталетки на таких столах выступают закуской номер один. Готовить их очень просто и быстро. Все, что для этого потребуется – это купить понравившиеся в ближайшем супермаркете готовые тарталетки и придумать для них достойную начинку. Конечно же, если у вас есть возможность, время и желание, то лучше всего их испечь самостоятельно. 

Вот уже несколько лет подряд я готовлю для своей семьи тарталетки с помидорами, грибами и сырком. Красивые и праздничные чашечки наполненные салатом радуют глаз, украшают праздничный стол и поднимают свои видом настроение. А приготовить их, как я уже говорила, очень просто.
 
Единственное, на что хочется обратить внимание, так это на то, что наполнять тарталетки необходимо практически перед подачей на стол. Сочный салат, используемый в роли начинки, может привести к тому, что тарталетки размякнут, потеряют свой внешний вид и характерный вкус. Поэтому, если вы решите приготовить эти тарталетки с помидорами, грибами, яйцами, сырками, то просто приготовьте салат, и перед подачей к столу разложите его по корзинкам. 
                             
Ингредиенты: 
 
  • Яйца – 2 шт.
  • Помидоры – 3-4 шт. небольших
  • Грибы – 300-350 грамм
  • Лук репчатый – 40 грамм
  • Плавленый сырок – 1 шт.
  • Майонез – 2 ст. ложки
  • Подсолнечное масло – 50 мл
  • Тарталетки
  • Соль, перец по вкусу
  • Зелень для украшения
 

Тарталетки с помидорами, грибами, яйцами и сырками - рецепт

 
Подготавливаем ингредиенты, которые нам понадобятся для приготовления тарталеток с оригинальной начинкой из помидор, грибов, вареных яиц и плавленых сырков. Количество ингредиентов приведено для приготовления 20 - 25 тарталеток. Если вы планируете приготовить больше, тогда соответственно необходимо увеличить необходимое количество продуктов для начинки.
 

тарталетки с помидорами, грибами, яйцами, сырками

 
Начнем с приготовления грибов. Их необходимо хорошо промыть под проточной водой, почистить и снова помыть. Затем крошим их кубиками.

тарталетки с помидорами, грибами, яйцами, сырками

 
Репчатый лук чистим и крошим кубиками тоже.

тарталетки с помидорами, грибами, яйцами, сырками

 
Теперь на разогретую сковороду наливаем подсолнечное масло и высыпаем грибы. Добавляем соль и перец, перемешиваем и жарим на среднем огне, пока не выпарится жидкость. Затем добавляем лук и продолжаем жарить до готовности. И грибы, и лук должны приобрести золотистый оттенок. Но не пересушивайте! Готовые грибы откидываем на дуршлаг, чтобы стекло лишнее подсолнечное масло. Даем остыть.

тарталетки с помидорами, грибами, яйцами, сырками

 
Помидоры моем и режем мелкими кубиками.

тарталетки с помидорами, грибами, яйцами, сырками

 
Яйца необходимо предварительно отварить в подсоленной воде в течение 10 минут. Затем ставим их под холодную проточную воду для остывания. После этого очищаем и крошим кубиками.

тарталетки с помидорами, грибами, яйцами, сырками

 
Последним режем кубиками плавленый сырок.

тарталетки с помидорами, грибами, яйцами, сырками

 
Теперь высыпаем в одну миску остывшие грибы, помидоры, яйца и плавленый сырок. Добавляем майонез и перемешиваем.

тарталетки с помидорами, грибами, яйцами, сырками

 
Накладываем салат с помидорами в тарталетки и выкладываем на блюдо. 

тарталетки с помидорами, грибами, яйцами, сырками

 
Украшаем закуску свежими овощами или зеленью. Тарталетки с грибами, сырками, яйцами  и помидорами готовы. Приятного аппетита! Также предлагаю вам приготовить вкуснейшую закуску - тюльпаны из помидор

тарталетки с помидорами, грибами, яйцами, сырками


Тарталетки с помидорами, грибами, яйцами и сырками. Фото


тарталетки с помидорами, грибами, яйцами, сырками


тарталетки с помидорами, грибами, яйцами, сырками


тарталетки с помидорами, грибами, яйцами, сырками


тарталетки с помидорами, грибами, яйцами, сырками


тарталетки с помидорами, грибами, яйцами, сырками


тарталетки с помидорами, грибами, яйцами, сырками

 
Автор: Анна Биленко          


 
 
 


Закуски из помидор
  Просмотров: 1439 Комментарии (0)  Дата публикации: 27-09-2014, 06:34


Ключевые теги новости: тарталетки, помидоры, грибы, яйца, сырки, рецепт

Загрузка...




Запрещено использование выражений в нецензурной и оскорбительной форме. HTML-теги и URL запрещены.

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите проверочный код в форму. Если символов не видно, нажмите на картинку для её обновления