Авторам | Контакты | Реклама на сайте | О сайте
- нажмите, чтобы увидеть подраздел


» » » Салат с помидорами черри: пошаговые рецепты с фото

Салат с помидорами черри: пошаговые рецепты с фото

Салат с креветками, помидорами черри – диетическая закуска, которая понравится женщинам. Здесь нет высококалорийных продуктов, а только все лучшее для вашего сбалансированного питания. Для приготовления надо взять пять помидорок, пять крупных креветок, половину красной луковицы, 10 маслин. Понадобится также четвертинка болгарского перца, столовая ложка тертого сыра пармезан, салат листовой. Специальную заправку будем готовить из трех ложек оливкового масла, сока половины лайма, щепотки сухого орегано, соли. 

Из этих продуктов вы получите одну порцию: сначала надо обжарить очищенные морепродукты пару минут на оливковом масле. Листья промыть и обсушить, выложить на блюдо и полить сверху заправкой. 

Салат с помидорами черри: пошаговые рецепты с фото


Тоненько нашинковать луковицу полукольцами, нарезать болгарский перец, добавить маслины, половинки черри. Сверху полить заправкой. 

Эту смесь выложить на листья, украсить креветками и сбрызнуть оставшимся соусом, посыпать тертым пармезаном. Такой нежный салат с томатами черри можно включить в меню романтического ужина, его прекрасно дополнит бокал вина. 

Закуска-соус из черри с базиликом и чесноком – еще одно прекрасное домашнее блюдо, который дополнит ваш обеденный стол яркими красками.

Салат с помидорами черри: пошаговые рецепты с фото


Салат "Греческий" с помидорами черри


Салат греческий с помидорами черри – легкое блюдо, которое обязательно должно быть включено в ваше диетическое меню, кроме нашего декоративного плода здесь также присутствуют лук, огурцы, оливки, сыр фета, петрушка. Но выглядит очень аппетитно, а благодаря черри, на первый взгляд, простая закуска станет даже украшением праздничного стола, к тому же, салатик полезный и вкусный. 

Вам будет интересно узнать, что опытные кулинары уже давно обзавелись уникальным кухонным прибором – центрифугой для зелени, благодаря которой можно избавить овощи, зелень от излишней влаги. Но обычной домохозяйке приходится исхитрятся: сначала помидорки надо разрезать пополам, подсолить немного, затем оставить на полчаса. Теперь миску с томатами надо плотно обернуть полиэтиленовой пищевой пленкой, после чего надо аккуратно потрясти. Таким образом, вы сможете удалить лишнюю жидкость, семена, и ваш новогодний салат с помидорами "Греческий" не будет испорчен лишним соком. 

Нам потребуется для приготовления четыре чашки меленьких плодов (вы можете взять черри двух цветов – красные и желтые, тем самым, вы сделаете закуску еще более яркой). По вкусу соль, половину чайной ложечки сахара, два зубчика чеснока, средних размеров луковица шалот, столовая ложка винного уксуса красного, две ложки оливкового масла, по вкусу черный пере, один огурец, половина чашки оливок, 120 г сыра фета, три ложки рубленой петрушки. 

Салат с помидорами черри: пошаговые рецепты с фото


Томаты надо разрезать на четыре части, добавить четверть ложечки соли, сахара, перемешать и оставить на полчаса. Затем выложить овощи в центрифугу, вращать, пока не удалятся семена, излишняя жидкость, примерно на это уходит до 60 секунд. После томаты можно переложить обратно в миску.

Томатную жидкость надо процедить через меленькое сито. Пропустить чеснок через пресс, в результате должно получатся две чайные ложки давленого чеснока. Измельчить луковицу: должно получиться три столовые ложки. Очистить огурец, нарезать его кубиками с ребром 1 см.

Половину чашки томатной жидкости смешать с измельченным чесноком, орегано, измельченный лук-шалот, влить уксус и довести смесь до кипения на среднем огне. Варить надо до тех пор, пока масса не уменьшится в объеме в несколько раз: в результате должно получится три столовых ложки, на это может уйти до восьми минут. Теперь смесь надо перелить в миску, оставить до остывания (на 5 минут). После туда добавить черный перец по вкусу, оливковое масло, взбить и добавить еще половину ложечки соли.  

В соус выложить огурец, нарезанный кубиками, оливки, порезанные кружочками (не тонкими), кусочки сыра фета, измельченную зелень и томаты. Аккуратно перемешать и можно подавать наше удивительное блюдо к столу. Хоть вам и кажется, что приготовление достаточно сложное и трудоемкое, но, будьте уверены, вы быстро справитесь с заданием, а вкус этого блюда вас действительно удивит, но обязательно попробуйте и другие салаты с помидорами черри, рецепты которых мы вам уже предлагали тут

Салат с помидорами черри: пошаговые рецепты с фото


Салат "Цезарь" с помидорами черри 


Наверно, у каждой хозяйки есть свой оригинальный рецепт, как приготовить салат «Цезарь»: с помидорами черри и крутонами, с сыром пармезан и специальной заправкой. Итак, вам понадобится 100 грамм листового салата, 150 г черри, 50 г пармезана, неполный стакан оливкового масла, чайная ложка горчицы, половина лимона, половина пшеничного батона, два яйца, по вкусу соль и перец, зубчик чеснока. 

Салат с помидорами черри: пошаговые рецепты с фото


Для начала надо приготовить крутоны: срезать корку, мякиш нарезать небольшими кубиками. Уложить кубики на противень и сбрызнуть маслом. После отправить в духовку на 10 минут.

Зеленые листья вымыть и обсушить. Нарвать руками. Выдавить из лимона сок, на терке натереть пармезан, опустить на одну минуту яйца в кипящую воду и остудить. Чесночок растереть с перцем и солью, добавить горчицу, сахар, яйца, лимонный сок. Тщательно взбить венчиком, и, продолжая взбивать, надо ввести масло. Черри разрезать пополам. 

Салат с помидорами черри: пошаговые рецепты с фото


Зеленые листья надо заправить соусом, перемешать. Выложить крутоны, половинки помидорок, сверху полить оставшимся соусом и посыпать пармезаном. 


Помидоры черри » Рецепты с черри
  Просмотров: 12571 Комментарии (1)  Дата публикации: 4-11-2014, 19:49


Ключевые теги новости: салат, помидоры, черри

Загрузка...




Запрещено использование выражений в нецензурной и оскорбительной форме. HTML-теги и URL запрещены.

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите проверочный код в форму. Если символов не видно, нажмите на картинку для её обновления