Авторам | Контакты | Реклама на сайте | О сайте
- нажмите, чтобы увидеть подраздел


» » » Рецепт засолки помидоров черри с пошаговыми фото

Рецепт засолки помидоров черри с пошаговыми фото

Интерес представляет рецепт засолки помидоров черри с пошаговыми фото, ведь у современных хозяек, которые любят все необычное, он пользуется особенным спросом. Теперь черри можно купить не только в магазине или на рынке, но и вырастить на своем огороде и даже на подоконнике. 

Помидоры черри с перцем на зиму симпатично смотрятся в стеклянных емкостях, а получаются очень аппетитным, да и для праздничного стола они станут лучшим украшением, ими можно украсить овощные салатики или подать в качестве самостоятельной закуски вместе с другими соленьями. 

Рецепт засолки помидоров черри быстро предполагает такой маринад: на литр воды добавить две ложки сахара и полторы соли, четыре ложки 6%-ного уксуса, четыре лавровых листика, перец горошком. 

Рецепт засолки помидоров черри с пошаговыми фото


Что же касается стерилизации, то здесь можно выбрать несколько вариантов, которые мы уже рассматривали, когда выполняли маринование помидоров черри. Так, для пол-литровой и литровой можно выбрать стерилизацию в духовке, для этого надо налить в них немного воды, выставить на противень и включить духовку на 100 градусов. Стеклянные стенки не должны соприкасаться. 

Рецепт засолки помидоров черри с пошаговыми фото


В банку надо укладывать зелень (петрушку, укроп) на дно, пару зубчиков чесночка, нарезанный кольцами лук. По желанию еще кусочек перчика чили, горошины душистого и черного. Далее в баночки надо уложить томаты. Их надо проколоть зубочисткой у основания, чтобы от кипятка не треснула шкурочка и не сошла с томатов. 

Сверху также надо уложить петрушку и укроп, пару колечек репчатого лука. Теперь, когда все баночки подготовлены, надо заняться маринадом. Литр воды вскипятить и влить в тару, через 5 минут, слить жидкость обратно в кастрюльку и вновь вскипятить. Добавить соль и сахар, лавровый лист, кипятить 5 минут, затем влить уксус и выключить. Разлить маринад по баночкам и закатать. 

Рецепт засолки помидоров черри с пошаговыми фото


Консервацию надо перевернуть и поставить под теплое одеяло, так емкости должны простоять до остывания, а затем их можно поставить в погреб. Рецепт засолки помидоров черри на зиму можно разнообразить дополнительными ингредиентами: перцем болгарским, морковью, виноградом, по рецептам, указанным здесь.


Помидоры черри » Черри на зиму
  Просмотров: 16717 Комментарии (0)  Дата публикации: 6-11-2014, 19:36


Ключевые теги новости: черри, засолка, помидоры

Загрузка...




Запрещено использование выражений в нецензурной и оскорбительной форме. HTML-теги и URL запрещены.

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите проверочный код в форму. Если символов не видно, нажмите на картинку для её обновления