Салат овощной с базиликом. Пошаговые рецепты с фото


Овощные салаты являются неотъемлемой частью рациона каждого человека. Они могут служить легкойзакуской или дополнением к мясному блюду. Любая хозяйка никогда не откажется приготовить овощной салат с базиликом – он сочный и ароматный, а главное, что готовится всего за несколько минут:


Перец болгарский - 1 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Помидоры – 2 шт.

Базилик – 1 веточка.


Салат овощной с базиликом


 

Томаты порежьте на мелкие кусочки. Чтобы салат был более сочным, вам потребуется и помидорный сок, поэтому не сливайте его с разделочной доски.


Салат овощной с базиликом


 

Разделите болгарский перец напополам, извлеките семена и порежьте его тонкой соломкой. Опытные хозяйки знают о вкусовых качествах каждого сорта перца, поэтому в зависимости от характера блюда, выбирают красный, зеленый, оранжевый или черный перец. Зеленый перец считается самым горьким, поэтому его чаще всего применяют для тушения или маринования. Красный перец может быть сладким, горьким или полугорьким. Для приготовления салатов лучше всего годится сладкий оранжевый или желтый перец – его приятный вкус и нежный аромат великолепно сочетается с пряным базиликом и сочными помидорами.


Салат овощной с базиликом


 

Далее порежьте репчатый лук на мелкие полукольца. Все хозяйки хотя бы раз в жизни сталкивались с распространенной проблемой так называемых «луковых слез». От резкого аромата этого овоща глаза начинают невольно краснеть, но чтобы этого не происходило, есть одна маленькая хитрость: выдержите очищенную луковицу в ледяной воде в течение нескольких минут – так вам не придется плакать, и луковый аромат меньше перейдет на руки.


Салат овощной с базиликом


 

Промойте веточку базилика, отсоедините листья от веточки. Нежный аромат базилика придаст салату больше пикантности. Эта зелень заслуженно признана не только одной из лучших специй, но и средством для борьбы со многими болезнями. Любопытно, что растение выращивается для использования в медицине в качестве препарата для борьбы с вирусными и инфекционными заболеваниями, астмой и бронхитом. Доказано, что базилик обладает успокаивающим эффектом и улучшает память.


Салат овощной с базиликом


 

Соедините все ингредиенты в глубокой тарелке, заправьте маслом –овощной салат с базиликом готов!


Салат овощной с базиликом


 

Наличие эфирных масел делает базилик лучшей приправой для любых блюд, поэтому используя его в салате в сыром виде, вы можете быть уверены, что аромат сохранится в течение долгого времени.


Салат овощной с базиликом


 

Этот овощной салатик действительно способен поднять настроение – он выглядит ярко, красиво и оригинально.


Салат овощной с базиликом

 


Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Кабинет повара: