Авторам | Контакты | Реклама на сайте | О сайте
- нажмите, чтобы увидеть подраздел


» » » Салат овощной с базиликом. Пошаговые рецепты с фото

Салат овощной с базиликом. Пошаговые рецепты с фото


Овощные салаты являются неотъемлемой частью рациона каждого человека. Они могут служить легкойзакуской или дополнением к мясному блюду. Любая хозяйка никогда не откажется приготовить овощной салат с базиликом – он сочный и ароматный, а главное, что готовится всего за несколько минут:


Перец болгарский - 1 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Помидоры – 2 шт.

Базилик – 1 веточка.


Салат овощной с базиликом


 

Томаты порежьте на мелкие кусочки. Чтобы салат был более сочным, вам потребуется и помидорный сок, поэтому не сливайте его с разделочной доски.


Салат овощной с базиликом


 

Разделите болгарский перец напополам, извлеките семена и порежьте его тонкой соломкой. Опытные хозяйки знают о вкусовых качествах каждого сорта перца, поэтому в зависимости от характера блюда, выбирают красный, зеленый, оранжевый или черный перец. Зеленый перец считается самым горьким, поэтому его чаще всего применяют для тушения или маринования. Красный перец может быть сладким, горьким или полугорьким. Для приготовления салатов лучше всего годится сладкий оранжевый или желтый перец – его приятный вкус и нежный аромат великолепно сочетается с пряным базиликом и сочными помидорами.


Салат овощной с базиликом


 

Далее порежьте репчатый лук на мелкие полукольца. Все хозяйки хотя бы раз в жизни сталкивались с распространенной проблемой так называемых «луковых слез». От резкого аромата этого овоща глаза начинают невольно краснеть, но чтобы этого не происходило, есть одна маленькая хитрость: выдержите очищенную луковицу в ледяной воде в течение нескольких минут – так вам не придется плакать, и луковый аромат меньше перейдет на руки.


Салат овощной с базиликом


 

Промойте веточку базилика, отсоедините листья от веточки. Нежный аромат базилика придаст салату больше пикантности. Эта зелень заслуженно признана не только одной из лучших специй, но и средством для борьбы со многими болезнями. Любопытно, что растение выращивается для использования в медицине в качестве препарата для борьбы с вирусными и инфекционными заболеваниями, астмой и бронхитом. Доказано, что базилик обладает успокаивающим эффектом и улучшает память.


Салат овощной с базиликом


 

Соедините все ингредиенты в глубокой тарелке, заправьте маслом –овощной салат с базиликом готов!


Салат овощной с базиликом


 

Наличие эфирных масел делает базилик лучшей приправой для любых блюд, поэтому используя его в салате в сыром виде, вы можете быть уверены, что аромат сохранится в течение долгого времени.


Салат овощной с базиликом


 

Этот овощной салатик действительно способен поднять настроение – он выглядит ярко, красиво и оригинально.


Салат овощной с базиликом

 


Рецепты из помидоров » Первые блюда
  Просмотров: 1066 Комментарии (0)  Дата публикации: 19-12-2014, 08:26


Ключевые теги новости: Салат овощной, базилик

Загрузка...




Запрещено использование выражений в нецензурной и оскорбительной форме. HTML-теги и URL запрещены.

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите проверочный код в форму. Если символов не видно, нажмите на картинку для её обновления