Авторам | Контакты | Реклама на сайте | О сайте
- нажмите, чтобы увидеть подраздел


» » Помидоры с сыром в духовке: популярные рецепты с фото

Помидоры с сыром в духовке: популярные рецепты с фото

Помидоры с сыром в духовке – закуска для настоящих гурманов, она подойдет как для обычного семейного ужина, так и для праздничного обеда, особенно, если вы решили приготовить фаршированные плоды. Здесь в качестве начинки можно использовать самые разнообразные ингредиенты. Но можно делать «рулетики», чаще всего с кабачками или баклажанами, или «пирамидки» с теми же продуктами. 

Баклажаны с моцареллой и помидорами в духовке также могут выглядеть как настоящее кулинарное произведение искусства: для этого надо каждый овощ разрезать пополам, удалить мякоть, чтобы получилась «лодочка». Ее надо начинить вкусной начинкой и запечь под сырной корочкой.

А можно и вовсе приготовить запеканку, где будут помидоры, яично-молочная смесь и сырная корочка. Можно даже сказать, что это омлет с овощами, который станет идеальным завтраком.

Помидоры с сыром в духовке: популярные рецепты с фото


Помидоры с сыром в духовке


Вкусные и полезные помидорки, фаршированные ветчиной под сырной корочкой: для этого нам понадобится восемь томатов, 30 г ветчины, две луковицы небольшого размера или одна крупная, 300 г сырка. По вкусу майонез или сметана, чтобы начинка хорошо сцепилась, соль и перец, а также другие специи на свой вкус. Не забудьте и про зелень, можно брать петрушку, укроп, базилик или листья салата. 

Помидоры с сыром в духовке: популярные рецепты с фото


С помидоров следует срезать крышечку и вынуть мякоть. Сырок и ветчину нарезать мелкими кубиками. Лучок также нарезать кубиками и обжарить на растительном масле, чтобы он приобрел золотистый цвет. Добавить к луку ингредиенты: сырок и ветчину, перемешать и добавить мякоть, которую вы удалили из помидоров. Посолить и поперчить по вкусу, добавить измельчённую зелень, заправить своеобразный салатик майонезом. Немного прогреть и нафаршировать полученной массой все томаты. Уложить их в форму, посыпать тертым молочным продуктом. Запекать до образования сырной корочки, на это уйдет 15 минут при 180 градусах.

Помидоры с сыром в духовке: популярные рецепты с фото


Как приготовить помидоры с сыром в духовке


Самый необычный рецепт – помидоры с сыром в духовке вместе с яичницей. Это самое удивительное блюдо на завтрак, которое вы можете предложить своим родным. Представьте, холодное зимнее утро и раннее пробуждение ваших родных, они приходят на кухню в ожидании молочной каши, бутербродов или обычной яичницы, а вы им предлагаете настоящее произведение кулинарного искусства. Итак, нам понадобится шесть яиц, шесть больших томатов (это для шести порций), небольшой пучок зелени салата, зелень петрушки, 150 г сыра твердых сортов, зубчик чеснока, масло растительное растительное, соль и перец. 

Помидоры надо помыть, затем срезать верхушки и ложкой удалить мякоть. Нарезать салат, натереть сыр, измельчить петрушку и чеснок. Смешать все ингредиенты. Заправить растительным маслом, по вкусу добавить соль и перец. 

Помидоры с сыром в духовке: популярные рецепты с фото


Подготовленные плоды начинить приготовленной смесью, начинка должна доходить до половины. Затем выложить их на противень, который предварительно надо смазать растительным маслом. 

А затем надо в каждый томат вбить яйцо, и делать это надо аккуратно, чтобы желток остался целым. Противень поставить в духовку, готовить не более 15 минут. Главное, чтобы приготовилась яичница. 

Есть и еще один прекрасный рецепт, как приготовить помидоры с сыром в духовке, они снова будут фаршированными. С одной стороны – очень просто, а с другой – невероятно вкусно. Количество ингредиентов зависит от количества гостей. На 10 порций надо взять 10 томатов, один крупный огурец, 300 г ветчины, 200 г сыра, три ложки сметаны, по вкусу зелень укропа, по вкусу зеленый лук, соль, пару ложек растительного масла. 

Начинкой будет ветчина, огурцы и сыр, но можно добавить и свои ингредиенты, которые вам особенно нравятся. Сначала надо подготовить плоды, а именно удалить их внутреннюю часть. Из овоща надо сделать емкость для начинки, не повреждая стенки. Острым ножом надо срезать основание (около плодоножки). Затем с помощью чайной ложечки удалить всю внутреннюю часть.

Теперь можно приступать к начинке: ветчину надо нарезать мелкими кубиками, огурцы нашинковать как можно мельче, также измельчить зеленый лучок и укроп. Сыр натереть на терке. Теперь смешать все компоненты, за исключением сыра. Добавить сметану, соль и перемешать. 

Такой вот обычный салат и будет служить для фаршировки наших томатов. Чашечки надо наполнить, используя чайную ложку. Оставив сверху немного места, затем добавить тертый сырок. На противень, смазанный маслом, надо выложить готовые томаты, а еще можно смазать маслицем сверху и украсить листиком петрушки. 

Духовку разогреть до 200 градусов и готовить не более двадцати минут, и можно подавать к столу.

Помидоры с сыром в духовке: популярные рецепты с фото


Помидоры с сыром в духовке быстро


Сколько же вариантов приготовить помидоры с сыром в духовке, рецепт можно разнообразить другими ингредиентами. Это одно из тех блюд, которые никогда не выходят из моды. Закуска из помидоров готовится быстро, на подготовку ингредиентов и запекание у вас уйдет не больше получаса. А сырная золотистая корочка сделает эту закуску невероятно вкусной. 

Самый простой вариант приготовить помидоры с сыром в духовке быстро, надо нарезать плоды кружочками, толщина которых один сантиметр. Сырок натереть на терке. Чеснок пропустить через чеснокодавку и смешать с майонезом, можно и со сметаной. Смазать чесночной смесью все кружочки, посыпать тертым сырком. Украсить листочками зелени.

Помидоры с сыром в духовке: популярные рецепты с фото


Этот базовый рецепт имеет массу вариаций, в чесночно-сырную массу можно добавить молотый перец, измельченную зелень, а в качестве украшения посыпать раздробленным грецким орехом. 

В этом варианте сыр (его надо взять 250 г) с творогом (100 г), еще понадобится пучок зелени, пять зубчиков чеснока, майонез, по вкусу черный перец и соль. Сыр натереть на крупной тёрке, творог протереть через сито. Измельчить зелень, чеснок пропустить через пресс. Смешать молочные ингредиенты, зелень и чеснок, заправить майонезом. С томатов снять крышечку, удалить мякоть и начинить их полученной смесью. Готовить несколько минут в горячей духовке. 

Помидоры с сыром в духовке: популярные рецепты с фото


В начинку можно добавить и вареные яйца. С томатов надо снять крышечку, удалить мякоть и присолить изнутри. Спустя какое-то время надо слить сок. Шесть яиц отварить и нарезать мелкими кубиками, натереть на крупной тёрке сырок. Смешать ингредиенты, добавить немного майонеза для вязкости, поперчить и посолить по вкусу. Добавить измельчённую зелень, давленый чеснок. Нафаршировать помидоры, сверху посыпать сырком и поставить в форму, смазанную маслом. Готовить при температуре 180 градусов около 15 минут.

Есть и второй вариант, где мякоть не надо выбрасывать, а смешать с яичной начинкой и зеленью. 

Помидоры с сыром в духовке: популярные рецепты с фото


Рецепт: помидоры с сыром в духовке


Итак, для приготовления понадобится восемь томатов, 150 г сыра, майонез, соль и перец, и главная изюминка этого рецепта – горчица, возьмите две ложки зернистой и две ложки сладкой, которая лишь отдаст свой аромат.

Томаты надо нарезать кружочками в 1 см толщиной, выложить на противень в один слой. Горчицу сладкую и зернистую соединить в миске, добавить тертый ингредиенты, меленько порубленную зелень, перец и соль. Выложить массу на каждый томатный кружок и сверху посыпать тертым сырком. 

Помидоры с сыром в духовке: популярные рецепты с фото


Украсить листочками зелени, посыпать в духовку, которую надо разогреть до 200 градусов на 20 минут. Сверху должна образоваться золотистая корочка. Горячую закуску можно подавать к столу.

Можно их приготовить с грибами и фаршем. Вам понадобится восемь томатов, одна луковица, 250 г фарша, 200 г шампиньонов, 150 мл сметаны, 150 г сыра, по вкусу соль, зелень, перец черный. С плотных помидоров надо срезать крышечку и удалить мякоть. Присолить и перевернуть вверх дном, оставить так на блюде или дуршлаге, чтобы стёк сок. В это время обжарить на растительном масле нарезанный лук до прозрачности, добавить фарш и томатную мякоть, продолжать обжаривать около семи минут. Добавить в сковороду грибочки, готовить ещё 10 минут. Посолить, поперчить, снять начинку с огня и дать ей остыть. Далее добавить еще и натёртый сыр (примерно половину) и сметану. Нафаршировать помидоры, уложить их на противень, сверху посыпать оставшимся тертым продуктом. Поставить форму в духовку, готовить 20 минут при 200 градусах.

Помидоры с сыром в духовке: популярные рецепты с фото


Помидоры с сыром в духовке: рецепт


Свинина с помидорами в духовке – идеальное блюдо для сытного обеда, но если же вы хотите легкую закуску, то самое время обратить внимание на томаты под хрустящей корочкой. Надо взять 10 крупных плодов, 450 г шампиньонов, луковица, одно яйцо, две ложки сливочного масла, четыре ложки майонеза, черный перец и соль, зелень и белый молотый перец, 100 г сыра. 

Снять с помидоров крышечку, ложечкой удалить мякоть. Посолить их изнутри и поперчить. Грибы нарезать и потушить на сливочном масле вместе с луком до готовности. Варёное яйцо натереть на крупной тёрке, добавить к грибам, заправить сметаной или майонезом, а еще добавить мякоть помидор, перемешать и прогреть. Нафаршировать томаты полученной массой, уложить их в форму, смазанную маслом, сверху посыпать тертым продуктом и готовить, пока не получится золотистая корочка. 

Помидоры с сыром в духовке: популярные рецепты с фото


Кабачки в духовке с помидорами – легкая и вкусная закуска, которую можно подать к столу, когда основное блюдо еще только готовится. Можно приготовить «башенки» или «рулетики». 

А вот еще одна необычайно вкусная закуска, для которой вам понадобится шесть томатов, 250 г творожной массы несладкой, 150 г сырка, банка маслин без косточек, половина стакана миндаля, пара зубчиков чеснока, перец, соль, зелень.

С томатов, как всегда, надо срезать крышечку и вынуть мякоть. В это время замочить миндаль в воде, а затем снимите с него кожицу. Теперь миндаль можно измельчить. Маслины нарезать колечками, меленько порубить зелень, чеснок пропустить через пресс. Соединить продукты и жирный творог, посолить и поперчить по вкусу. Начинить помидоры, посыпать сырком и накрыть крышечками. Выложить томаты в форму, которую предварительно надо смазать маслом, и запекать при температуре 200 градусов в течение двадцати минут.

Помидоры с сыром в духовке: популярные рецепты с фото


Что же касается вкусного обеденного блюда – котлет с помидорами и сыром, то здесь есть несколько вариантов приготовления, и один из них предполагает запекание в духовке. Томаты делают фарш сочным, а сырная корочка способна украсить даже самое простое блюдо. Такой метод приготовления позволяет сделать блюдо более полезным.

Закуски из помидор
  Просмотров: 2078 Комментарии (0)  Дата публикации: 19-11-2014, 19:54


Ключевые теги новости: помидоры, сыр, духовка

Загрузка...




Запрещено использование выражений в нецензурной и оскорбительной форме. HTML-теги и URL запрещены.

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите проверочный код в форму. Если символов не видно, нажмите на картинку для её обновления