Авторам | Контакты | Реклама на сайте | О сайте
- нажмите, чтобы увидеть подраздел


» » » Запеченный картофель с помидорами в духовке. Рецепт с пошаговыми фото

Запеченный картофель с помидорами в духовке. Рецепт с пошаговыми фото

Несмотря на свою простоту приготовления запеченный в духовке картофель всегда ассоциируется с праздником и это не удивительно, ведь часто картошку запекают с курочкой к приходу гостей или по какому-то важному событию. Конечно же, вы знаете, что для того чтобы запечь в духовке картошку не обязательно иметь курицу или мясо. У каждой хозяйки, наверняка, есть свои рецепты запеченного картофеля.
 
Очень вкусно запечь его вместе с овощами, в этом случае получится вкусное, полезное блюдо. Для запекания подойдут свежие и даже консервированные овощи. Чтобы приготовить по-настоящему сочный запеченный картофель к нему можно добавить свежие помидоры. Во время запекания они отдадут часть своего сока и пропитают картошку.
 
Помидоры лучше всего использовать упругие и не переспелые, ведь в таком случае они не превратиться в кашицу. В этом рецепте картофель заливается взбитыми яйцами, что делает его более сытным. Уж поверьте, такое блюдо, как картофель с помидорами в духовке, на приготовление которого вы потратите не более одного часа времени, вызовет восторг у всех, кто его отведает. 
 
Продукты для приготовления картошки с помидорами:

  • 5 штук сырого картофеля;
  • 3 свежих помидора;
  • 1 репчатый лук;
  • 2 сырых яйца;
  • пучок зелени (петрушка, укроп, зеленый лук);
  • 1 столовая ложка сливочного масла;
  • 2-3 зубчика чеснока;
  • соль;
  • молотый перец;
  • растительное масло для жарки.
 

Картофель, запеченный с помидорами – рецепт



запеченный картофель с помидорами в духовке

 
Картофель вымойте, очистите, нарежьте тонкими кружочками (толщиной примерно 0,5 сантиметра). Кружочки картофеля должны быть примерно такими, как для запеканки из баклажанов, помидоров и картошки с фаршем. Обжарьте на сковороде в растительном масле до полуготовности. Посолите, поперчите по вкусу.

запеченный картофель с помидорами в духовке

 
Выложите, обжаренный картофель в тарелочку, чтобы стекло лишнее масло. Помидоры вымойте, нарежьте кружочками и обжарьте, аналогично картофелю, в растительном масле. Обжаривайте в один слой и аккуратно переворачивайте, чтобы кружочки помидор не развалились.

запеченный картофель с помидорами в духовке

 
Лук очистите, сполосните в холодной воде (чтобы не вызывал слезы при нарезке). Мелко нарежьте и спассеруйте в растительном масле до золотистого цвета.

запеченный картофель с помидорами в духовке

 
Дно и бока жаропрочной формы смажьте сливочным маслом. Выложите кружочки обжаренного картофеля на дно и по бокам формы.

запеченный картофель с помидорами в духовке

 
В середину на картофель аккуратно выложите обжаренные помидоры. 

запеченный картофель с помидорами в духовке

 
Посыпьте обжаренным луком.

запеченный картофель с помидорами в духовке

 
Мелко нарежьте зелень по своему вкусу – петрушку, укроп или зеленый лучок.

запеченный картофель с помидорами в духовке

 
В глубокой тарелочке взбейте вилкой или венчиком яйца. Посолите, поперчите. 

запеченный картофель с помидорами в духовке

 
Смешайте с измельченной зеленью.

запеченный картофель с помидорами в духовке

 
Залейте содержимое формы яичной смесью.

запеченный картофель с помидорами в духовке

 
Сверху для аромата посыпьте мелкорубленым чесноком.

запеченный картофель с помидорами в духовке

 
Запекайте в течение 30 минут в разогретой до 180-200 градусов духовке. Готовый запеченный картофель с помидорами в духовке подавайте в той же форме, в которой он запекался. Украсьте колечками из зеленого лука, веточками петрушки или укропа, ломтиками помидор или половинками черри. Попробуйте также приготовить и судака, запеченного с помидорами и картофелем

запеченный картофель с помидорами в духовке


Картофель, запеченный с помидорами. Фото


запеченный картофель с помидорами в духовке


запеченный картофель с помидорами в духовке


Nushka   


Ключевые теги новости: запеченный картофель, помидоры, в духовке, рецепт

Загрузка...




Запрещено использование выражений в нецензурной и оскорбительной форме. HTML-теги и URL запрещены.

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите проверочный код в форму. Если символов не видно, нажмите на картинку для её обновления