Авторам | Контакты | Реклама на сайте | О сайте
- нажмите, чтобы увидеть подраздел


» » » Рукола с помидорами черри: рецепт с фото

Рукола с помидорами черри: рецепт с фото

Самое популярное сочетание итальянской кухни – рукола с помидорами черри: рецепт с фото такого салата вам расскажет обо всех тонкостях приготовления. В Средиземноморье рукколу добавляют во многие блюда, не только в салаты, но и в пиццу, ризотто, пасту, заменяют ею базилик при приготовлении соуса песто. Это растение имеет ярко выраженный аромат, острый горчично-ореховый привкус, что придает совсем другие оттенки вкуса знакомым нам блюдам. 

Еще буквально 10 лет назад в нашей стране это растение можно было встретить между грядками, на которых росли помидоры, и садоводы старательно пропалывали почву от этого сорняка. Теперь же его окультурили и добавляют при приготовлении пищи в ресторанах и дома. 

Рукола с помидорами черри: рецепт с фото


Самое главное достоинство этого растения состоит в том, что его употребление нормализует обмен веществ. Рукола с помидорами черри: фоторецепт знают все худеющие девушки, ведь у салата низкая калорийность, но при этом он очень вкусный и дает чувство сытости. В этой пряной траве высокое содержание аскорбиновой кислоты и йода.

Размышляя над вариантами, как приготовить салат руккола с помидорами черри: рецепт с фото можно выбрать с морепродуктами, мясом, сыром, другими овощами. Еще одной особенностью данной закуски является заливка, в средиземноморской кухне можно найти множество вариантов ее приготовления. 

Легкая летняя закуска с креветками не требует богатого набора продуктов, но может стать полноценным ужином для стройной девушки, дополнить ее сможет бокал белого вина. Кроме уже известных нам ингредиентов, также надо взять оливковое масло, ложку бальзамического уксуса, базилик, чили, 50 г пармезан, молотый черный перец.

Рукола с помидорами черри: рецепт с фото


Томаты надо промыть, разрезать пополам. Траву также промыть и просушить полотенцем. Вареные креветки очистить. Для приготовления надо приготовить особую заливку: измельчить перчик чили, смешать его со специями и оливковым маслом, меленько нарезать базилик, добавить к массе. Все перемешать. Выложить креветки в маринад и оставить на полчаса. 

Чтобы красиво подать блюдо к столу, надо его правильно сформировать: в центр выложить рукколу, затем распределить черри, полить заливкой. Сверху выложить тонко порезанные кусочки пармезана и креветки, нанизанные на шпажки. Даже самый простой салат с помидорами и стручковой фасолью при правильной подаче к столу будет выглядеть оригинальным.

Салат с помидорами, рукколой и оливками можно дополнить консервированным тунцом, его надо взять две банки, также банку оливок, огурец, четверть лимона и масло оливковое. Томаты не обязательно черри, подойдут и крупные, которые надо нарезать ломтиками. Украсить закуску можно зернами кунжута. 

Рукола с помидорами черри: рецепт с фото


Для романтического легкого ужина можно приготовить блюдо с авокадо, где пряная заправка готовится из горчицы, лимона и оливкового масла. Ингредиенты для заливки надо смешать, поперчить и посолить по вкусу, перемешать. Также можно добавить перепелиные яйца. 

Здесь вы можете найти еще рецепты вкусных салатов с помидорами и другими ингредиентами, только не забудь приготовить полезную заправку и не испортите блюдо жирным майонезом. 

Помидоры черри » Рецепты с черри
  Просмотров: 921 Комментарии (0)  Дата публикации: 14-01-2015, 12:46


Ключевые теги новости: руккола, черри

Загрузка...




Запрещено использование выражений в нецензурной и оскорбительной форме. HTML-теги и URL запрещены.

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите проверочный код в форму. Если символов не видно, нажмите на картинку для её обновления