Авторам | Контакты | Реклама на сайте | О сайте
- нажмите, чтобы увидеть подраздел


» » Салаты с моцареллой и помидорами. Самые популярные и вкусные

Салаты с моцареллой и помидорами. Самые популярные и вкусные

Салат с моцареллой и помидорами – легкая закуска с нежным сливочным вкусом, это сочетание продуктов очень популярно в итальянской кухне, где готовят изысканные блюда. Но всегда можно придумать и свой собственный оригинальный рецепт, когда все ингредиенты под рукой. 

Необходимо взять 150 г плодов черри, 200 граммов клубники, пучок рукколы, 100 г моцы. Для заправки надо взять две ложки масла и три ложки бальзамического уксуса. 

Овощи, ягоды и траву надо промыть, затем томаты и клубнику разрезать пополам. Моцу нарезать крупными кубиками. Рукколу можно добавлять целиком. Все ингредиенты смешать и полить оливковым маслом и уксусом бальзамическим. 

Не менее интересная закуска получится из баклажанов с сыром, которую вы можете приготовить по рецепту, указанному тут

Салаты с моцареллой и помидорами. Самые популярные и вкусные


 

Салат с моцареллой и помидорами

 
 

Готовить изысканные блюда совсем несложно, правда, иногда трудно достать в магазине качественный продукт, но если вы уже купили сливочный сыр, то самое время приготовить салат с моцареллой и помидорами. Вам понадобится четыре мясистых красных томата, около 300 граммов сыра, также в эту закуску добавляют свежий базилик, который идеально дополняет сливочный вкус.

Ни в коем случае, не заправляйте блюдо майонезом, лучше приготовить специальную заправку из оливкового масла и бальзамического уксуса. В заправку надо добавить по вкусу черный перец и соль. 

Салаты с моцареллой и помидорами. Самые популярные и вкусные


Далее процесс приготовления сводится к следующему: конечно же, томаты надо вымыть, просушить полотенцем и нарезать кружочками. Таким же образом нарезать сыр, чередуя ломтики, выложить ингредиенты на тарелку. Посыпать рубленым базиликом или украсить целыми листочками. 

В отдельной миске тщательно перемешать масло оливковое и бальзамический уксус, добавить соль и перчик по вкусу, аккуратно полить салатик. 

Между прочим, без усилий у нас получился знаменитый салат с мацареллой и помидорами под названием «Капрезе», который подают в лучших итальянских ресторанах. 

Салаты с моцареллой и помидорами. Самые популярные и вкусные


Конечно, есть и более разнообразные рецепты, основанные на тех же главных ингредиентах. Салат «Помидоры черри с сыром» можно приготовить с лососем, его надо взять 50 г на одну порцию, также 30 г моцареллы, один помидор, четверть головки лука, по вкусу соль, зелень. А в качестве заправки будем использовать сметану, двух столовых ложек будет достаточно. 

Салат с моцареллой и помидорами вы приготовите всего за 10 минут, это будет легкий сытный ужин, который порадует вас своим вкусом после тяжелого трудового дня. 

Томаты надо вымыть, осушить полотенцем и нарезать крупными кубиками. Если вы используете черри, то их можно разрезать пополам или на четвертинки. 

Салаты с моцареллой и помидорами. Самые популярные и вкусные


Слабосоленую рыбу надо нарезать кусочками, выбирая крупные кости, которые иногда попадаются. Сыр лучше всего резать крупными кубиками, чтобы его сливочный вкус не затерялся среди других ингредиентов. 

Лук очистить и нарезать четвертинку как можно мельче, также измельчить и зелень. Не забудьте зелень предварительно вымыть и обсушить полотенцем, чтобы ушла лишняя врага, которая может испортить закуску. Перемешать в тарелке все ингредиенты и заправить нежирной сметаной.
 

Салаты с моцареллой и помидорами. Самые популярные и вкусные


Салат с моцареллой и помидорами


Салат с сыром и помидорами может быть не только холодным, но и теплым, это значит, что некоторые ингредиенты остаются еще теплыми, когда вы подаете его к столу. Чтобы приготовить закуску, надо взять одну куриную грудку, 150 мл масла оливкового, половину головки красного лука, 200 граммов листьев романо, один авокадо, половина лимона, три сушеных томата, листья базилика, 150 моцы, 40 г миндаля, столовая ложка бальзамического уксуса, 50 г бекона, соль и черный перец. 

Из бекона надо сделать «перья». Для этого надо взять два противня, так, чтобы один помещался в другой. Большой противень выстелить пергаментом, выложить на него ломтики бекона и придать сверху вторым противнем. Конструкцию надо поставить в духовку, предварительно разогретую до двухсот градусов. Запекать минут 15. В результате вы получите твердые, прямые сухари из бекона.

Луковицу очистить, нарезать кубиками. Листья романо промыть, порвать крупными кусками или порезать. Сушеные томаты вынуть из банки оставить, чтобы стекло все масло, ведь обычно они хранятся именно в масле. Разрезать на пять частей каждый томатный ломтик. 

Очистить авокадо, вынуть аккуратно косточку, разрезать для этого плод пополам. После каждую половинку надо нарезать тонкими ломтиками. Чтобы мякоть не почернела, ее надо сбрызнуть соком лимона.

Салаты с моцареллой и помидорами. Самые популярные и вкусные


Очищенный миндаль выложить ни чистый сухой противень и поставить в духовку, чтобы миндаль прожарился до золотинки. 

Куриную грудку промыть и нарезать: из одного филе должно получиться 12 кусочков. На сковороде раскалить оливковое масло, обжарить куриные ломтики с двух сторон – по две минуты на каждую сторону. Для тонких ломтиков этого будет достаточно. Затем добавить нарезанный лучок, жарить, помешивая, до цвета карамели. 

Туда же на горячую сковороде отправить зеленые листья, томат, сырок, миндаль, базилик, кусочки авокадо. Все перемешать и выложить на блюдо, теперь надо лишь заправить специальным соусом и все готово. Соус готовится из оливкового масла и уксуса бальзамического, смешанных в равных пропорциях. И салат с мацареллой и помидорами можно подавать к столу.

Салат из помидоров
  Просмотров: 2261 Комментарии (0)  Дата публикации: 20-02-2015, 19:49


Ключевые теги новости: салат, моцарелла, помидоры

Загрузка...




Запрещено использование выражений в нецензурной и оскорбительной форме. HTML-теги и URL запрещены.

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите проверочный код в форму. Если символов не видно, нажмите на картинку для её обновления