Салат "Пекинская капуста, помидоры". Как приготовить?

Если вы хотите приготовить на ужин легкий салат, пекинская капуста, помидоры могут стать главными ингредиентами. Во-первых, овощи низкокалорийные, а во-вторых, эта закуска очень вкусная, особенно если приготовить специальную заправку из лимонного сока, оливкового масла и горчицы. 

Еще несколько лет назад пекинская капуста была дорогостоящим экспортным продуктом и блюда из нее могли себе позволить только семьи с высоким достатком, сегодня же ее можно круглогодично купить на рынках и в супермаркетах, а ее стоимость доступна для всех. Этот овощ очень полезен, ведь в нем сохраняются все микроэлементы и витамины в течение зимних месяцев, до следующего урожая. 

Если вы живете в большом городе с плохой экологической обстановкой, салат «Пекинская капуста, помидоры, огурцы» должен присутствовать ежедневно в рационе, ведь эти овощи способствуют выводу тяжелых металлов из организма, а благодаря содержанию лицина повышается защитная реакция организма. 

Салат


Этот овощ прекрасно сочетается с любыми ингредиентами, ее можно добавлять к морепродуктам и мясу, к овощам и даже некоторым фруктами, например, готовить салат с яблоком. Самый простой вариант – это нарезать пекинскую произвольными кусочками, полить оливковым маслом, соком лимона и посыпать кунжутом или добавить орешки кешью. 

Но ее не консервируют на зиму, по крайней мере, в традиционной кухне нет таких рецептов, но это не значит, что вы не можете придумать свой уникальный рецепт, или же заготовить салат из помидор и цветной капусты на зиму.

Мы же предлагаем вам приготовить такой салат: курица, пекинская капуста, помидоры, на его приготовление у вас уйдет не более 10 минут, а в результате получите сытное и очень вкусное блюдо на обед или ужин. Нам понадобится одна куриная грудинка (можно отварное мясо или курицу гриль), три томата, 200 г капустных листов, 100 г твердого сыра, пучок укропа, чайная ложка горчицы, столовая – винного уксуса, три ложки оливкового масла, также можно добавить немного лука репчатого или красного. 

Салат


Капустные листья надо нарезать тонкими полосочками, посолить и немного размять руками, чтобы они пустили сок. Куриную грудку следует нарезать кубиками или руками разобрать на волокна. Томаты нарезать крупными кубиками, зелень меленько порубить, а сыр можно потереть или нарезать кубиками. 

Ингредиенты для соуса следует смешать в отдельной миске: можно брать не только горчицу, но и хрен, если вы любите более острые заправки. Добавить масло и уксус, посолить и поперчить по вкусу. 

В салат с курицей и помидорами можно добавить сухарики, для этого надо нарезать белых хлеб или багет небольшими кубиками, выложить на противень и подрумянить в духовке. Хрустящие сухарики прекрасно дополнят закуску, только кушать его надо сразу, пока хлеб не размяк.
 

Салат


Здесь вы найдете еще несколько простых рецептов овощных салатов, которые можно готовить не только летом, но и круглый год, ведь ингредиенты можно купить в любом супермаркете. Важно, не заправлять эту закуску майонезом, так как это только испортит вкус блюда, и не принесет пользу вашему желудку. 
 

Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Кабинет повара: