Яйца с помидорами. Лучшие рецепты с фото

Яичница – это самое простое блюдо, которое можно быстро приготовить на завтрак или перекусить им во время обеда, а яйца с помидорами – это удивительное сочетание, которое сделает обычную яичницу произведением кулинарного искусства. Это блюдо готовят во всех странах, в Британии, например, добавляют бекон, а вот в Грузии – томаты и зелень, в Болгарии готовят тюльпаны из помидор

Несмотря на то, что яичницу называют «холостяцким завтраком» кушают ее не только мужчины, но и дети с огромным удовольствием. Добавлять можно помидоры с яйцом и сыром, другими овощами и обязательно украсить зеленью. Все, что надо для приготовления: три куриных яйца (желательно брать домашние), два томата, масло, специи по вкусу. 
 

Яйца с помидорами. Лучшие рецепты с фото


Сначала надо томаты тщательно вымыть, просушить полотенцем, нарезать ломтиками, выложить на разогретую сковороду овощи и обжаривать их, приправив солью и черным молотым перцем. Томат выделит жидкость, надо обжаривать, помешивая, пока вся жидкость не выкипит. 

В отдельной миске надо взбить яичную массу, влить ее в сковороду. Жарить до готовности, можно накрыть крышкой. Посыпать зеленью и подавать к столу. Весь процесс приготовления точно не займет у вас больше 10-15 минут.
 

Яйца с помидорами. Лучшие рецепты с фото


Есть и еще один вариант, здесь готовка начинается в обратном порядке. Во-первых, надо взбить вилкой яичную массу с солью. Влить половину смеси на сковороду с разогретым подсолнечным маслом. Затем уложить нарезанный кружочками помидорчик, посолить овощ по вкусу, сверху выложить слой мелко нашинкованного лука, можно добавить немного зеленого лука, укропа и петрушки, а также можно выложить кольца или полосочки болгарского перца. Затем влить вторую половину яичной смеси. Можно сделать таких слоев несколько, чередуя смесь и овощи. Затем готовить при закрытой крышке. 

В грузинской кухне обычно используют смесь соли и сунели для того, чтобы прибавить блюду пикантности. Также можно добавить грибочки, а в конце приготовления посыпать тертым сыром, подавать к столу с аппетитной сырной корочкой. 

Салат с яйцами и помидорами лучше всего готовить с черри, перепелиными яичками и рукколой. С одной стороны, ничего сверхъестественного, в плане кулинарии, ожидать от такого сочетания не стоит, а вот с другой – мы вам гарантируем, что получится очень оригинальная и вкусная закуска, которая впишется в диетический рацион питания. 

В качестве заправки надо использовать такую смесь: горчица, лимонный сок и оливковое масло. Все ингредиенты перемешать, приправить солью и залить компоненты салата. 
 

Яйца с помидорами. Лучшие рецепты с фото


Здесь можно найти более подробный рецепт данного салата и ознакомиться со всеми модификациями его рецептуры, ведь, добавляя какие-либо ингредиенты, вы уже создаете свою оригинальную закуску. 

Яичная начинка может быть использована, если вы решили приготовить еще одно вкусное горячее блюдо - запеченные помидоры с сыром разнообразят ваше повседневное меню. Сыр лучше всего добавлять незадолго до конца приготовления, чтобы он лишь успел расплавиться. Если же передержать, то он подсохнет и прекратиться в невкусную корку. 

Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Кабинет повара: