Авторам | Контакты | Реклама на сайте | О сайте
- нажмите, чтобы увидеть подраздел


» » » Отбивные из курицы с помидорами: рецепт с пошаговыми фото

Отбивные из курицы с помидорами: рецепт с пошаговыми фото

Для всех любителей куриного мяса предлагаю свой рецепт отбивных с помидорами. По вкусу отбивные получаются не хуже, чем свинина с помидорами в духовке

Необходимо подготовить ниже представленные ингредиенты: 

  •  Филе курицы – 800 грамм
  •  Помидоры – один крупный
  •  Приправа - прованские травы
  •  Соль и черный молотый перец

Отбивные из курицы с помидорами - рецепт 


отбивные из курицы с помидорами


Чтобы отбивные получились сочные, мы будем отмачивать их в холодной воде и тушить вместе с помидорами.  Для начала возьмите свежее куриное филе. Если мясо замороженное, то его необходимо разморозить. Далее, следует обрезать все лишнее: косточки, которые могут попасться, жир и кожицу.
 
Когда все будет обрезано, нарежьте филе тонкими длинными, но при этом широкими кусочками, как для отбивных. Выложите куриные кусочки в глубокую чашку и залейте их холодной водой. Оставьте на полчаса минимум. Филе пропитается водой и при жарке получится сочнее. 

отбивные из курицы с помидорами


Порежьте помидоры.
 

отбивные из курицы с помидорами


После того как истекло время, слейте половину воды, достаньте куриное филе, выложите его на доску либо плоскую тарелку и начните хорошо отбивать со всех сторон и по всей поверхности.

отбивные из курицы с помидорами


Затем поперчите мясо, солить мы не будем, так как прованские травы обеспечат вам соленый привкус.
 

отбивные из курицы с помидорами


Разогрейте антипригарную сковороду и выложите туда куриные отбивные. Залейте их небольшим количеством оставшейся воды и накройте крышкой. Жарьте их некоторое время таким образом, затем откройте крышку и переверните. 

отбивные из курицы с помидорами


После того как пройдет пять-семь минут, и вода начнет выпариваться, отправьте туда средние кусочки помидоров и тщательно перемешайте. Далее, накройте крышкой, а через некоторое время перемешайте. 

отбивные из курицы с помидорами


отбивные из курицы с помидорами


По истечении пяти минут откройте крышку сковородки и посыпьте куриное филе прованскими травами. Нужное количество выбираете сами: любите вкус поярче – посыпаете большим количеством.
 

отбивные из курицы с помидорами


После этого не накрывайте мясо крышкой, дайте всей воде выпариться, иногда помешивайте. Отбивные из курицы с помидорами готовы. Также вы можете приготовить и отбивные с сыром и помидорами.
 

отбивные из курицы с помидорами

 

Отбивные из курицы с помидорами. Фото


отбивные из курицы с помидорами


отбивные из курицы с помидорами


отбивные из курицы с помидорами


Рецепты из помидоров » Вторые блюда
  Просмотров: 827 Комментарии (0)  Дата публикации: 26-07-2015, 06:50


Ключевые теги новости: отбивные, из курицы, помидоры, рецепт

Загрузка...




Запрещено использование выражений в нецензурной и оскорбительной форме. HTML-теги и URL запрещены.

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите проверочный код в форму. Если символов не видно, нажмите на картинку для её обновления