Популярные рецепты
Партнеры
Полезные рассчеты
Овощной салат с брокколи и помидорами. Рецепт с пошаговыми фото
В отличие от кабачков, помидоров, перца, баклажанов и
огурцов, брокколи на нашем столе
появляется гораздо реже. Кто-то незаслуженно обделяет ее вниманием по причине
неярко выраженного вкуса, другие – в силу незнания вкусных и интересных
рецептов с ее участием. На самом деле, из нее можно приготовить не только
полезные, но и вкусные первые, вторые блюда и салаты.
Брокколи хорошо
сочетается со многими овощами, мясом, колбасными изделиями, сырами, неплохо
«дружит» с грибами, а вот с морепродуктами ее готовят крайне редко. Сегодня
вашему вниманию предлагается рецепт
овощного салата с брокколи и помидорами, который можно отнести к рецептам
здорового питания.
Калорийность такого салата на 100 гр. не превышает 50 ккал,
а время его приготовления не превысит и 15 минут. Для девушек и женщин, которые
стараются вести здоровый образ жизни, питаться правильно и сохранить стройность
фигуры – это то, что нужно. Свежие продукты этого салата подарят вам заряд
бодрости и хорошее настроение, своим ярким видом. Рассмотрим список необходимых продуктов.
Ингредиенты для салата из помидоров с брокколи:
- Брокколи – 100 гр.,
- Зеленый горошек – 50 гр.,
- Перец болгарский – 1 шт.,
- Огурцы – 1 шт.,
- Помидоры – 2 шт.,
- Луковица – 1 шт.,
- Растительное масло,
- Соль,
- Базилик для украшения
Овощной салат с брокколи и помидорами – рецепт
Помытую половину головки брокколи разрежьте ножиком на
веточки (соцветия). Опустите их в кипящую воду и отварите на протяжении не
более 7 минут. Капуста быстро варится, и если ее переварить, то она станет
мягкой и не вкусной. По истечению этого времени достаньте ее, выложите на
дуршлаг, ополосните водой и дайте ей остыть.
Тем временем приготовим другие ингредиенты. Нарежьте огурец кружочками или дольками.
Переложите его в миску.
Болгарский перец нашинкуйте тонкой соломкой.
Добавьте его к огурчикам.
Луковицу разрежьте вдоль на колечки, затем разрежьте
получившиеся кольца пополам.
Добавьте к остальным овощам.
Дольками нарежьте помидоры.
Выложите в миску к салату.
Молодой зеленый горошек помойте. Если вы используете
замороженный, то опустите его в горячую воду на 3-5 минут. Всыпьте его в салат.
Выложите вареную брокколи.
Салат перемешайте.
Влейте подсолнечное масло и посолите по вкусу. Очень
интересный вкус приобретает салатик, заправленный оливковым или кунжутным
маслом.
Овощной салат с
брокколи и помидорами готов. Приятного аппетита. Вам обязательно понравится
и салат с курицей, помидорами и огурцами.
Овощной салат с брокколи и помидорами. Фото
Автор: Сидлецкая
Татьяна
Похожие рецепты:
Добавить комментарий