Овощной салат с брокколи и помидорами. Рецепт с пошаговыми фото

В отличие от кабачков, помидоров, перца, баклажанов и огурцов, брокколи на нашем столе появляется гораздо реже. Кто-то незаслуженно обделяет ее вниманием по причине неярко выраженного вкуса, другие – в силу незнания вкусных и интересных рецептов с ее участием. На самом деле, из нее можно приготовить не только полезные, но и вкусные первые, вторые блюда и салаты.
 
Брокколи хорошо сочетается со многими овощами, мясом, колбасными изделиями, сырами, неплохо «дружит» с грибами, а вот с морепродуктами ее готовят крайне редко. Сегодня вашему вниманию предлагается рецепт овощного салата с брокколи и помидорами, который можно отнести к рецептам здорового питания.
 
Калорийность такого салата на 100 гр. не превышает 50 ккал, а время его приготовления не превысит и 15 минут. Для девушек и женщин, которые стараются вести здоровый образ жизни, питаться правильно и сохранить стройность фигуры – это то, что нужно. Свежие продукты этого салата подарят вам заряд бодрости и хорошее настроение, своим ярким видом. Рассмотрим  список необходимых продуктов. 
 
Ингредиенты для салата из помидоров с брокколи: 

  • Брокколи – 100 гр., 
  • Зеленый горошек – 50 гр., 
  • Перец болгарский – 1 шт., 
  • Огурцы – 1 шт., 
  • Помидоры – 2 шт., 
  • Луковица – 1 шт., 
  • Растительное масло,
  • Соль,
  • Базилик для украшения
 

Овощной салат с брокколи и помидорами – рецепт


овощной салат с брокколи и помидорами


Помытую половину головки брокколи разрежьте ножиком на веточки (соцветия). Опустите их в кипящую воду и отварите на протяжении не более 7 минут. Капуста быстро варится, и если ее переварить, то она станет мягкой и не вкусной. По истечению этого времени достаньте ее, выложите на дуршлаг, ополосните водой и дайте ей остыть.

овощной салат с брокколи и помидорами


овощной салат с брокколи и помидорами


Тем временем приготовим другие ингредиенты. Нарежьте огурец кружочками или дольками.

овощной салат с брокколи и помидорами


Переложите его в миску.

овощной салат с брокколи и помидорами


Болгарский перец нашинкуйте тонкой соломкой.

овощной салат с брокколи и помидорами


Добавьте его к огурчикам.

овощной салат с брокколи и помидорами


Луковицу разрежьте вдоль на колечки, затем разрежьте получившиеся кольца пополам. 

овощной салат с брокколи и помидорами


Добавьте к остальным овощам.

овощной салат с брокколи и помидорами


Дольками нарежьте помидоры.

овощной салат с брокколи и помидорами


Выложите в миску к салату.

овощной салат с брокколи и помидорами


Молодой зеленый горошек помойте. Если вы используете замороженный, то опустите его в горячую воду на 3-5 минут. Всыпьте его в салат.

овощной салат с брокколи и помидорами


Выложите вареную брокколи. 

овощной салат с брокколи и помидорами


Салат перемешайте.

овощной салат с брокколи и помидорами


Влейте подсолнечное масло и посолите по вкусу. Очень интересный вкус приобретает салатик, заправленный оливковым или кунжутным маслом. 

овощной салат с брокколи и помидорами


Овощной салат с брокколи и помидорами готов. Приятного аппетита. Вам обязательно понравится и салат с курицей, помидорами и огурцами

овощной салат с брокколи и помидорами

 

Овощной салат с брокколи и помидорами. Фото


овощной салат с брокколи и помидорами


овощной салат с брокколи и помидорами


овощной салат с брокколи и помидорами


овощной салат с брокколи и помидорами


Автор: Сидлецкая Татьяна

Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Кабинет повара: