Тушеная капуста в томате. Рецепт с пошаговыми фото

Тушеная капуста – экономное и простое в приготовлении блюдо, которое особенно актуально в летнее время года. Для приготовления этого нехитрого блюда понадобится лишь несколько обычных продуктов, которые всегда есть под рукой. Много времени приготовление тушеной капусты также не отнимет, максимум 35 минут. Все зависит от выбранной капусты. Молодой овощ готовится куда быстрее старого, но по вкусу мало чем отличается.

Ингредиенты для тушеной капусты в томате

  • свежая капуста (1 кочан); 
  • морковь (1 шт.); 
  • лавровый лист (2 шт.); 
  • томатная паста (1,5 ст. ложки); 
  • зеленая петрушка; 
  • масло растительное; 
  • соль; 
  • черный перец; 
  • кипяченая вода (1,5 стакана).
 

Тушеная капуста в томате - рецепт


тушеная капуста в томате


Вымоем один кочан свежей капусты. Крупными кусочками ее нашинкуем и поместим в глубокую сковородку. Предварительно сковородку разогреем и добавим масло. Делаем небольшой огонь и готовим капусту 5 минут под крышкой.

тушеная капуста в томате


Добавляем к слегка тушеной капусте лавровый лист, черный перец и соль. Перемешиваем.
 

тушеная капуста в томате


На терке крупно измельчим морковь. Добавляем ее к капусте.
 

тушеная капуста в томате


Теплой кипяченой водой разводим томатную пасту. Выливаем содержимое стакана в сковородку с капустой. Добавим еще один стакан кипяченой воды. Тщательно перемешиваем капусту и накрываем ее крышкой. Тушим 20 минут.
 

тушеная капуста в томате


Вымоем петрушку и измельчим ее. Добавляем зелень к капусте. Перемешиваем и готовим еще 10 минут.
 

тушеная капуста в томате


Тушеная капуста в томате готова. Приготовьте также и баклажаны в томатно-чесночном соусе
 

тушеная капуста в томате

 

Тушеная капуста в томате. Фото


тушеная капуста в томате


тушеная капуста в томате




Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Кабинет повара: