Томатно-яблочный сок на зиму. Рецепт с пошаговыми фото

У каждого есть любимый напиток, у меня это томатный сок и яблочный. Сегодня хочу предложить заготовить томатно-яблочный сок, и закатать его на зиму. Получиться очень вкусный и ароматный напиток. Кстати, томаты помогают выработке организмом гормона "радости" - серотонина.

томатно-яблочный сок на зиму


Время приготовления: 1 час.
Выход: 2-2,5 л.

Ингредиенты:

  • томаты 2 кг
  • яблоки 1 кг
  • лавровый лист 2 шт.
  • гвоздика 3 шт.
  • соль по вкусу
  • сахар по вкусу
 

Томатно-яблочный сок на зиму - рецепт

 

томатно-яблочный сок на зиму


Возьмите спелые помидоры, переберите, вымойте и удалите плодоножки. Для сока лучше использовать водянистые томаты, сока будет намного больше, чем с мясистых плодов.
 

томатно-яблочный сок на зиму


Разрезайте томаты на несколько частей и пропустите через соковыжималку. При отсутствии этого агрегата, воспользуйтесь мясорубкой. Затем после варки томатного пюре протрёте через дуршлаг, если не хотите семян в готовом соке.
 

томатно-яблочный сок на зиму


Яблоки сполосните и порежьте дольками, пропустите через соковыжималку.
 

томатно-яблочный сок на зиму


Оба сока перелейте в один сотейник, добавьте лавровый лист и гвоздику при желании. Пряные специи добавят пикантности соку.
 

томатно-яблочный сок на зиму


На среднем огне доведите сок до кипения, варите 15-20 минут. Снимайте всю пенку  поверхности сока. Соль и сахар используйте по вкусу.
 

томатно-яблочный сок на зиму


Вынимайте из готового томатно-яблочного сока специи.
 

томатно-яблочный сок на зиму


В подготовленные стерилизованные ёмкости разливайте сок и сразу закатывайте. Бутылки переворачивайте и укутывайте, оставьте до утра. Храните томатно-яблочный сок на зиму в кладовой.
 

томатно-яблочный сок на зиму


Перед употреблением охлаждайте этот вкусный напиток из помидоров и яблок. 
 

Томатно-яблочный сок на зиму. Фото

 

томатно-яблочный сок на зиму


томатно-яблочный сок на зиму


томатно-яблочный сок на зиму


Эльби.

Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Кабинет повара: