Маринованные помидоры с яблоками. Рецепт с пошаговыми фото

Предлагаем пополнить запасы зимней консервации интересным вариантом маринованных помидоров с яблоками. Многие хозяюшки предпочитают экспериментировать с маринадами, добавлять разнообразные фруктово-ягодные компоненты, отлично подходят яблоки, вишня, слива, они придают маринаду приятную сладковатую нотку. В нашем варианте мы добавляем к помидорам дольки кисло-сладких яблок, они идеально сочетаются с томатами, да и получаются настолько вкусными, что первыми улетают из открытой баночки.
 

маринованные помидоры с яблоками


Список продуктов для одного литра маринованных помидоров с яблоками:
 
  • 800 грамм помидоров;
  • 2 яблока;
  • 4 зубчика чеснока;
  • 30 грамм уксуса;
  • веточка петрушки;
  • 0,5 ч. л. кориандра;
  • две веточки тархуна;
  • ст. л. сахара и соли;
  • лавровый лист;
  • 4 горошины черного перца.
 

Маринованные помидоры с яблоками - рецепт


маринованные помидоры с яблоками

 
Выбираем помидоры небольшого размера, идеально подойдет сорт «Сливка», также хороши будут помидоры черри, яблоки берем кисло-сладкие, плотные по текстуре, вымываем все в прохладной воде, обсушиваем.
 

маринованные помидоры с яблоками


В отдельном ковшике готовим маринад, для этого вливаем в него 800 грамм воды, бросаем все специи, добавляем веточку тархуна, он придаст свежие нотки, варим маринад на верхнем огне до растворения кристаллов соли и сахара, примерно через три минуты активного кипения вливаем норму уксуса, прогреваем, снимаем ковш с огня.
 

маринованные помидоры с яблоками


Чистые стерильные банки наполняем веточками зелени, туда же бросаем чесночные пластины. Томаты делим на четвертинки, яблоки режем произвольными дольками.
 

маринованные помидоры с яблоками


В банку поочередно укладываем томаты и яблоки.
 

маринованные помидоры с яблоками


Заливаем томаты маринадом, не удаляя из маринада горошины кориандра, лавровый лист и веточки тархуна.
 

маринованные помидоры с яблоками


Берем подходящую по объему кастрюлю, на дно бросаем полотенце, ставим банку, стерилизуем томаты семь минут после закипания воды.
 

маринованные помидоры с яблоками


Банку с маринованными помидорами герметично закрываем крышкой, остужаем вверх дном под теплым одеялом.
 

маринованные помидоры с яблоками


Храним маринованные помидоры с яблоками на зиму в погребе/кладовке. Приготовьте также и маринованные помидоры с виноградом на зиму
 

маринованные помидоры с яблоками

 

Маринованные помидоры с яблоками. Фото


маринованные помидоры с яблоками


маринованные помидоры с яблоками


маринованные помидоры с яблоками


маринованные помидоры с яблоками


маринованные помидоры с яблоками


маринованные помидоры с яблоками


Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Кабинет повара: