Запеченное мясо с помидорами по-капитански. Рецепт с пошаговыми фото

Этот рецепт запеченного мяса с помидорами по-капитански удивит своим вкусом ваш и ваших домочадцев.

запеченное мясо с помидорами по-капитански

Ингредиенты:

один-полтора килограмма мякоти свинины
два-три средних томата
одна луковица
сто грамм сыра
майонез и специи по вкусу
соль
две-три столовых ложки растительного масла

Запеченное мясо с помидорами - рецепт

Нарезаем мякоть свинины и, переворачивая, тщательно отбиваем с обеих сторон.

запеченное мясо с помидорами по-капитански

Затем солим (желательно использовать мелкую соль), по вкусу посыпаем перцем, зеленью. На заранее заготовленные кусочки фольги

запеченное мясо с помидорами по-капитански

наливаем растительное масло и кладем отбитое мясо. Сверху каждый кусок посыпаем нарезанный лук и укладываем колечки помидоров.

запеченное мясо с помидорами по-капитански

Заливаем майонезом и засыпаем тертым сыром.

запеченное мясо с помидорами по-капитански

Заворачиваем фольгу и кладем на сковороду аэрогриль или в духовой шкаф. Время приготовления – полчаса.

запеченное мясо с помидорами по-капитански

Подавать запеченное мясо с помидорами можно с картофельным пюре, маслинами, оливками. В качестве аперитива подойдет красное или белое сухое вино. Приготовьте также и свинину, тушеную с помидорами.

запеченное мясо с помидорами по-капитански