Авторам | Контакты | Реклама на сайте | О сайте
- нажмите, чтобы увидеть подраздел


» » » Картофель, помидор. Отличные рецепты с фото

Картофель, помидор. Отличные рецепты с фото

Для самой вкусной запеканки, которую вы можете приготовить в духовке, понадобится только два ингредиента – картофель, помидор, но на свой вкус вы можете добавить специи, зелень и сыр, приготовить специальный соус, или же сделать запеканочку с рыбой или мясом. Чтобы картошка не получилась чересчур сухой, форму для запекания можно накрыть фольгой, смазать верхний слой растительным маслом. А если вам нравятся запеченные томаты под сырной корочкой, то обязательно попробуйте приготовить их по нашему рецепту, указанному здесь.

Картофель, помидор. Отличные рецепты с фото


Рецепт: помидоры, картофель


Если входит в рецепт помидоры, картофель, то у вас может получиться вкусная картофельная запеканка. Наши ингредиенты рассчитаны на форму 25 на 18 см, нам понадобится шесть крупных картофелин, три томата, пару зубчиков чесночка и крупная луковица. В запеканку мы обязательно добавим зелень и свежемолотый перец, по вкусу соль.

Картошку следует очистить и тщательно промыть, затем нарезать тоненькими кружочками. Нарезать очищенный лук тонкими полукольцами, а чеснок мелко порубить. Зелень – базилик, укроп, петрушку – следует мелко порубить. Подготовленные ингредиенты смешать в миске, добавить перчик и соль по вкусу, влить пару ложек растительного маслица.

Картофель, помидор. Отличные рецепты с фото


Затем следует подготовить томаты: промыть их и обсушить полотенцем, далее нарезать кружочками. Теперь у нас готовы все ингредиенты и можно формировать запеканку. В форму сначала выкладывают половину подготовленной картошки, выравнивают поверхность, а сверху – слой помидорок, их можно чуть посолить и поперчить сверху. На томаты выложить вторую половину картошки.

Теперь форму можно ставить в духовку, которая должна быть разогрета до температуры в 180 градусов. Запеканочка будет готовиться в течение одного часа, но когда до окончания времени выпекания будет оставаться 20 минут, форму необходимо накрыть фольгой, благодаря этому верхний слой картошки не станет сухим, а полностью пропечется.

Картофель, помидор. Отличные рецепты с фото


Подавая блюдо к столу, можно украсить его свежей зеленью, и не забудьте про чесночный соус.

Как видите, это самый простой вариант, как можно приготовить картофель с помидорами в духовке, но в рецепт всегда можно добавить и другие ингредиенты, а главным украшением запеканки станет сырная корочка. Картошка с помидорами прекрасно сочетается с другими овощами, с мясом и рыбой, и не забывайте про зелень, идеальным дополнением будет прованский набор пряных трав.

Картофель, помидор. Отличные рецепты с фото


Картофель с помидорами в духовке

 
Рыбная запеканка – полноценное блюдо на ваш обеденный стол. На полкилограмма рыбного филе без костей необходимо приготовить шесть картофельных клубней, пару томатов, одну головку лука, кусочек твердого сыра, которым мы притрусим сверху ингредиенты. Чтобы продукты в процессе запекания не стали чересчур сухими, мы будем использовать сливки.

Это блюдо готовится быстро, при этом не надо наблюдать за процессом готовки, что очень удобно для занятой домашними делами хозяйки, которой надо быстро приготовить обед для своей семьи. Еще вы можете добавить специи, пряные травы и свежую зелень.

Начнем приготовление с клубней: их надо очистить и нарезать тонкими кружками, чтобы овощ быстрее пропекся. Лук мы нарежем полукольцами, томаты – кружочками. Что касается рыбы, то выбирать необходимо только морскую, так как в ней мало мелких костей, лучше выбрать филе. самыми доступными вариантами станет пеленгас и пангасиус. Рыбку следует нарезать небольшими кусочками. Иногда рыбку предварительно маринуют в лимонном соке и соевом соусе.

Картофель, помидор. Отличные рецепты с фото


Во многих рецептах запеченного картофеля с помидорами в духовке сыр предлагают натереть, однако чтобы получить вкусную корочку, лучше нарезать его пластинами и равномерно разложить их поверх других ингредиентов.

Заливку для запеканочки мы будем готовить на основе сливок, их следует смешать с солью, перчиком, можно добавить другие специи или смесь приправ для рыбы. В сливки мы добавим и мелко рубленую зелень.

Теперь выложим в форму все продукты: картофель, помидоры, сыр, рыбу и лук слоями в любой последовательности, но из картошечки следует сформировать бортики и выложить ее первым нижним слоем. Когда форма будет заполнена ингредиентами, в нее надо влить сливочный соус, а на помидорки уложить пластины сыра.

Готовиться запеканка в духовке при температуре 200 градусов до мягкости картошечки, а чтобы сырная корочка не пригорела, незадолго до конца запекания, форму можно накрыть фольгой.

Картофель, помидор. Отличные рецепты с фото


Картофель, мясо, помидоры – еще один набор продуктов для вкуснейшей запеканки, которая станет не только украшением вашего повседневного меню, но и блюдом, которое займет достойное место на праздничном столе. Мясо может представлять собой куриное филе, свиную или говяжью вырезку. Говядину или свинину предварительно можно обжарить, чтобы мясо быстрее приготовилось, а курицу советуют мариновать в медовом маринаде, чтобы она получилась сочной.

Дополнительными компаньонами к мясу станут картофель, перец, помидоры, нарезанные тонкими кружочками. Иногда с томатов предварительно снимают кожицу, для этого на несколько минут опускают в кипяток, а затем легко снимают кожицу и нарезают помидорки кубиками.

Рецепты из помидоров » Вторые блюда
  Просмотров: 786 Комментарии (0)  Дата публикации: 29-02-2016, 09:18


Ключевые теги новости: картофель, помидор

Загрузка...




Запрещено использование выражений в нецензурной и оскорбительной форме. HTML-теги и URL запрещены.

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите проверочный код в форму. Если символов не видно, нажмите на картинку для её обновления