Салат с моцареллой и помидорами черри. Аппетитные рецепты

Закуски из помидоров могут быть самыми разнообразными, но все же ничего не сравнится с аппетитными салатиками, в которых соединяется нежный сыр и сочная мякоть помидорок.

Если вы желаете, приготовить салат с моцареллой и помидорами черри, то рекомендуем вам ознакомиться с ассортиментом posudatop.ru, ведь в этом интернет-магазине вы найдете и острые ножи для качественной нарезки ингредиентов, и красивые салатники, в которых будет просто превосходно смотреться готовое блюдо. Кроме того, вас ждет широчайший выбор повседневной и элитной посуды производства Германии, Франции и прочих европейских стран.

Салат с рукколой, помидорами черри и моцареллой

Обмойте и подсушите 150 г миниатюрных томатов, половинку болгарского перца и 70 г рукколы. Томаты разрежьте на половинки, перчину измельчите небольшими ломтиками. Четвертинку красной луковицы нарежьте полуколечками. Разрежьте пополам сырные шарики-мини, возьмите тоже 150 г. Рукколу сбрызните свежевыжатым лимонным соком. Все хорошенько перемешайте, поперчите и в качестве заправки влейте столовую ложку оливкового маслица и пару чайных – соевого соуса.

Приготовьте и баклажаны с моцареллой и помидорами в духовке.

Вариант с перепелиными яйцами

Приведенное количество ингредиентов рассчитано на 4 порции.

Отварите на протяжении 5 минуток 15 перепелиных яиц, очистите их от скорлупы после остывания.

Смешайте в однородную массу 2 большие ложки постного масла, 1 большую – горчицы и чайную ложечку меда.

Приступайте к выкладыванию салатика на широкое плоское блюдо – первыми пойдут половинки перепелиных яиц, затем уложите половинки черри, затем мини-моцареллы и черные оливки без косточек. Посыпьте компоненты смесью сухих трав или свежей зеленушкой, а также кедровыми орешками или кунжутом. Аккуратно залейте горчично-масляной массой и оставьте блюдо на 10 минут для пропитки. Если желаете упростить процесс приготовления, то можно попросту все ингредиенты смешать в салатнике, а не выкладывать по кругу, получится менее красиво и торжественно, но от этого не менее вкусно.