Авторам | Контакты | Реклама на сайте | О сайте
- нажмите, чтобы увидеть подраздел


» » » Консервированная алыча с помидорами черри на зиму: пошаговый рецепт с фото

Консервированная алыча с помидорами черри на зиму: пошаговый рецепт с фото

Возле моего дома растет небольшая алыча. Она каждый год дает хороший урожай. Каждое лето я консервирую эти ароматные ягоды, так что разнообразных рецептов собралось у меня уже много. Обычно алычу я консервирую в сладком виде (варенья, джемы, компоты и т.д.). 
Сегодня мне бы хотелось поделиться с вами рецептом, который совсем не является десертным. В этот раз я расскажу, как консервировать алычу с помидорами черри. Эти маленькие яркие помидоры очень хорошо сочетаются с яркой солнечной алычой. Мне нравится и вид этой заготовки и вкус.
 
Помидоры черри пропитываются ароматом алычи и превращаются в ароматные сочные шарики. Да и ягоды тоже пропитываются томатным вкусом. Теперь их можно подавать к хорошему куску мяса, делать из заготовки соусы, украшать салаты.

В общем, консервированная алыча с помидорами черри – это прекрасная заготовка, которая порадует зимой.
 
Надеюсь, рецепт и вам понравится.

Чтобы приготовить консервированную алычу с помидорами черри, необходимы такие продукты на банку объемом 1 л:
- свежие плотные ягоды алычи (половина литровой банки)
- помидоры черри (половина литровой банки)
- 1 ст.л. сахара
- 1 ст.л. соли
- 1 ст.л. уксуса
- 1 небольшая луковица
- кусочек острого перца
- 2 листика смородины
- 2 вишневых листика
- 1-2 веточки укропа с семенами
- несколько горошин черного перца
- несколько веточек свежей петрушки
- вода

Время приготовления: около 1 часа

Сложность: очень просто

алыча с помидорами черри на зиму


Консервированная алыча с помидорами черри на зиму: рецепт 

 
В чистые литровые банки забрасываем промытые листики смородины.

алыча с помидорами черри на зиму


Добавляем вишневые листики.
 

алыча с помидорами черри на зиму


Промываем петрушку и тоже отправляем ее в банки (по несколько веточек в каждую).
 

алыча с помидорами черри на зиму


Небольшие веточки укропа с семенами промываем и отправляем в банки.
 

алыча с помидорами черри на зиму


Лук очищаем и промываем.

алыча с помидорами черри на зиму


Нарезаем лук кольцами.

алыча с помидорами черри на зиму


Отправляем луковые кольца в банки.
 

алыча с помидорами черри на зиму


Засыпаем в банки соль.

алыча с помидорами черри на зиму


Добавляем по столовой ложке сахара.
 

алыча с помидорами черри на зиму


Чтобы заготовка получилась острее и ароматнее, добавляем несколько горошин черного перца.
 

алыча с помидорами черри на зиму


Ягоды алычи промываем.

алыча с помидорами черри на зиму


Помидоры черри тоже промываем в воде.
 

алыча с помидорами черри на зиму


Теперь слоями добавляем алычу и помидоры черри в банки.
 

алыча с помидорами черри на зиму


алыча с помидорами черри на зиму


Добавляем кусочек острого перца.
 

алыча с помидорами черри на зиму


Как только банки наполнятся помидорами и ягодами, заливаем до самого верха банок воду, накрываем крышками и отправляем заготовку стерилизоваться. После закипания стерилизуем алычу с помидорами 20 минут на маленьком огне.
 

алыча с помидорами черри на зиму


После стерилизации заливаем в банки по столовой ложке уксуса и закрываем их крышками. Отправляем банки остывать, а потом храним их в прохладном месте. Консервированная алыча с помидорами черри готовы к употреблению, но лучше все таки ее оставить до зимы, чтобы алыча и помидоры пропитались вкусами.
 

алыча с помидорами черри на зиму


алыча с помидорами черри на зиму


алыча с помидорами черри на зиму


алыча с черри



Приятного аппетита!

Консервирование помидор, Черри на зиму
  Просмотров: 1698 Комментарии (0)  Дата публикации: 9-08-2016, 11:00


Ключевые теги новости: алыча, помидоры, черри, консервирование

Загрузка...




Запрещено использование выражений в нецензурной и оскорбительной форме. HTML-теги и URL запрещены.

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите проверочный код в форму. Если символов не видно, нажмите на картинку для её обновления