Томатная закуска с тыквой. Пошаговый рецепт с фото

Если вы хотите попробовать что-нибудь вкусненькое, но рискуете браться за приготовление сложных блюд, томатная закуска с тыквой – как раз то, что вам должно понравиться. Она сочная, аппетитная и в меру острая.

 

Для ее приготовления вам понадобится немного времени и самые простые ингредиенты:

Тыква – 200 кг.

Помидоры – 2 шт.

Яйца – 2 шт.

Сыр – 50 г.

Чеснок – по вкусу.

 

Томатная закуска с тыквой станет настоящим фаворитом для любителей поесть необычные блюда, приготовленные из повседневных продуктов. 

Несколько зубчиков чеснока натрите на терке или пропустите через чесночный пресс. Количество чеснока выбирайте в соответствии с вашими кулинарными пристрастиями: чем больше чеснока, чем острее и вкуснее будет томатная закуска. Несмотря на свой сладковатый вкус, тыква великолепно сочетается с чесноком, перцем чили и другими острыми продуктами. Так она раскрывает свой великолепный вкус в полной мере.

Тыкву почистите, тщательно промойте и нарежьте на крупные кусочки. Тыква богата клетчаткой и содержит много витаминов, низкокалорийная и рекомендована при заболевании печени. При проблемах с сердцем тыква рекомендована, как дополнительный источник калия. Если вы купили плод целиком, извлеките семечки и засушите. 

Помидоры порежьте на несколько долек.

Начните обжаривать на сковороде помидоры и тыкву. Чтобы закуска была вкуснее, добавьте кусочек сливочного масла.

На отдельной сковороде приготовьте омлет из яиц. Вбейте яйца, и когда они будут на последней стадии приготовления, размешайте их вилкой прям на сковороде. Когда помидоры с тыквой будут практически готовы, поместите к ним на сковороду омлет из яиц и потушите еще пару минут.

На тарелку выложите тушеные помидоры с тыквой, сверху уложите омлет из яиц. Натрите небольшое количество сыра на терке и посыпьте им блюдо сверху. Веточка зелени будет лучшим украшением для томатной закуски с тыквой.

Жареные ломтики тыквы с помидорами – новое необычное сочетание. Во многих семьях тыква имеет больше шансов превратиться в карету, нежели быть употребленной в закуске. Ее специфический вкус нравится не каждому, но в этой закуске она полностью раскрывает свои самые замечательные качества, поэтому должна понравиться каждому.

Томатная закуска с тыквой очень простая, но выглядит ярко и очень празднично: ярко-оранжевая тыква и красные помидоры повышают настроение одним своим внешним видом. Приготовьте такую закуску, и вы порадуете себя и своих гостей этой оригинальной идеей.