Авторам | Контакты | Реклама на сайте | О сайте
- нажмите, чтобы увидеть подраздел


» » Фаршированные помидоры с курицей и сыром. Рецепт с пошаговыми фото

Фаршированные помидоры с курицей и сыром. Рецепт с пошаговыми фото

Что может разнообразить привычное меню, как ни какое-нибудь легкое и простое блюдо, а примером такого блюда могут стать фаршированные помидоры с курицей и сыром. Сочные фаршированные помидоры в духовке, да еще с вкусной начинкой – это бесподобное кушанье, которое и на торжестве будет кстати, и в будни порадует своим великолепным вкусом. 

К тому же фаршировать помидоры можно с самым разным составом продуктов, используя для этого грибы, рыбу, овощи, мясо, колбасу, ветчину, творог, крупу. В любом варианте получится замечательная сочная и сытная горячая закуска из помидоров. Да и в холодном виде она ничуть не хуже.
 
 
Время приготовления фаршированных помидоров – 1 час.

Состав ингредиентов для фаршированных помидоров: 

  • помидоры с плотной мякотью – 6 шт.;
  • небольшая головка лука репчатого;
  • соль;
  • 2 дольки чеснока;
  • перец;
  • куриное филе – 400 г.;
  • яйцо;
  • сыр – 100 г.;
  • растительное масло;
  • майонез – 100 г.


Фаршированные помидоры с курицей и сыром - рецепт



фаршированные помидоры с курицей и сыром


Очищаем и измельчаем чеснок и лук – я люблю, чтобы было очень мелко. 

фаршированные помидоры с курицей и сыром

 
Маленькими кубиками нарезаем хорошо промытое и обсушенное полотенчиком куриное филе. 

фаршированные помидоры с курицей и сыром

 
Помещаем лук с чесноком в сковороду, добавляем туда же 3-4 столовые ложки масла и пару минут обжариваем.

фаршированные помидоры с курицей и сыром

 
Затем в сковороду бросаем измельченную курятину и теперь уже обжариваем все вместе практически до готовности мяса.

фаршированные помидоры с курицей и сыром

 
Между делом отвариваем вкрутую яйцо и истираем на мелкой (можно и на крупной) терке.
 

фаршированные помидоры с курицей и сыром

 
Обжаренную с луком и чесноком курицу остужаем. Тем временем вырезаем у помидоров плодоножки и чайной ложечкой вынимаем мясистую мякоть, стараясь целостность нежного овоща не нарушать. Чем больше будет вынуто мякоти, тем больше начинки поместится внутри помидора.

фаршированные помидоры с курицей и сыром

 
Мякоть же можно использовать для приготовления салата, овощного супа или рагу. Теперь остается соединить обжаренную курицу и тертое яйцо, приправить майонезом, добавить соль с перцем, перемешать, и начинка готова. 
    

фаршированные помидоры с курицей и сыром

 
Полученной начинкой заполняем как можно плотнее «выпотрошенные» помидоры. 

фаршированные помидоры с курицей и сыром

 
Форму застилаем фольгой и обязательно смазываем маслом. Выкладываем на фольгу заполненные помидоры, посыпаем сверху тертым сыром и капаем немного майонеза. 

фаршированные помидоры с курицей и сыром

 
Отправляем форму в хорошо прогретую (до 200 °C) духовку.  Через 25 минут запекания достаем уже готовую роскошную горячую закуску и, не дожидаясь, когда она остынет, приступаем к приятной трапезе. Кстати, помидоры, фаршированные курицей и сыром – прекрасный вариант для легкого перекуса. А вид-то, какой великолепный! Приятного аппетита. 

фаршированные помидоры с курицей и сыром

 

Фаршированные помидоры с курицей и сыром. Фото


фаршированные помидоры с курицей и сыром





Ключевые теги новости: фаршированные помидоры, курица, сыр, рецепт

Загрузка...




Запрещено использование выражений в нецензурной и оскорбительной форме. HTML-теги и URL запрещены.

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите проверочный код в форму. Если символов не видно, нажмите на картинку для её обновления