Натуральный томатный сок из помидоров. Рецепт с пошаговыми фото

Готовить томатный сок из помидоров на зиму не сложнее, чем другие соки, а если сравнить, например, с яблочным, то и намного проще. Август балует нас фруктово-овощным изобилием: кого – свежими витаминами с собственного участка, кого – смешными сезонными ценами в супермаркетах. Мы становимся привередливыми и не в меру расточительными, без зазрения совести отправляя в мусорное ведро овощи и фрукты, за которые зимой готовы отдать полцарства.
 
Вспомните об этом перед тем, как вынести приговор купленному по случаю пакету помидор – ведь из них можно приготовить не только салат, но еще и вкуснейший томатный сок.
 

натуральный томатный сок из помидоров


Натуральный томатный сок - рецепт


Берем свежие помидоры, тщательно моем их под проточной водой, удаляем плодоножки и их твердые основания. Измельчать будем в кухонном комбайне, хотя для этой цели также подойдет мясорубка или специальная соковыжималка.
 

натуральный томатный сок из помидоров


Полученную густую кашицу ставим на огонь и кипятим 3-4 минуты, чтобы кожица размякла и хорошо отделялась от мякоти. Можно кипятить и дольше – тогда сок получится более густым, однако мы с вами делаем выбор в пользу сохранения витаминов.
 

натуральный томатный сок из помидоров


натуральный томатный сок из помидоров

 
 
Тщательно протираем горячий томатный сок через сито и солим. Базовый расчет соли – чайная ложка без горки на литр сока, но вы можете изменить соотношение по своему вкусу.
 

натуральный томатный сок из помидоров


Натуральный томатный сок из помидоров готов! Наслаждайтесь им на завтрак, добавляйте в супы, делайте коктейли и будьте всегда полны здоровья и сил!   
 

натуральный томатный сок из помидоров

 

Натуральный томатный сок. Фото


натуральный томатный сок из помидоров


натуральный томатный сок из помидоров

 

натуральный томатный сок из помидоров



Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Кабинет повара: