Вкусный соус из помидор со сливами на зиму: пошаговый рецепт с фото

У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт томатного соуса, который она из года в год закатывает на зиму. Если вы еще не определились с таким рецептом, то попробуйте приготовить соус из помидоров, слив и сладкого перца.

Благодаря тому, что сливы берутся мягкие, сочные и сладкие, помидоры не обязательно выбирать сладкие. А лучше даже купить красные, не особо сладкие помидоры. Если попадутся очень спелые плоды, то хорошо. Если же нет, то не беда, так как мультиварка сделает свое дело.
Проще всего для приготовления сладкого томатного соуса на зиму использовать мультиварку, так как она освободит вам время. Вы просто уложите все нужные продукты в нее и оставите тушиться на 40 минут.
 
 

соус из помидор со сливами


Ингредиенты

  1. помидоры красные – 8 шт.,
  2. сливы спелые – 20 шт.,
  3. сахарный песок  – 3 ст. ложки,
  4. сладкий перец – 1 шт.,
  5. петрушка – 3 веточки,
  6. соль – 1 ч. ложка,
  7. специи «Итальянские травы» - 1 ст. ложка.

Вкусный соус из помидор со сливами на зиму: Рецепт приготовления


Подготовьте помидоры: помойте их под холодной водой, уберите хвостики и нарежьте на 4 части.
 

соус из помидор со сливами


Сливы тоже помойте и достаньте косточки.
 

соус из помидор со сливами


Сладкий перец очистите, нарежьте кольцами и выложите вместе со всеми другими ингредиентами в чашу мультиварки.
 

соус из помидор со сливами


Помойте и порежьте крупно петрушку. Переложите ее тоже в чашу.
 

соус из помидор со сливами


Засыпьте все сухие ингредиенты. Закройте крышку плотно. Выставьте режим «Тушение» на 50 минут.
 

соус из помидор со сливами


Через 40 минут отключите мультиварку, достаньте чашу и дайте ей остыть немного, чтобы можно было взять в руки. 
 

соус из помидор со сливами


Перелейте содержимое в миску и измельчите его блендером.
 

соус из помидор со сливами


Перелейте томатный соус обратно в чашу мультиварки и включите «Тушение» снова на оставшиеся 10 минут. После этого в стерильные банки перелейте сладкий соус и закройте крышкой.

Томатный соус со сливами имеет приятный сладковатый вкус. Его можно использовать вместо кетчупа к мясу, например, или для пиццы. Такой соус можно даже пить, если есть желание.
 

соус из помидор со сливами


соус из помидор со сливами


соус из помидор со сливами


соус из помидор со сливами


соус из помидор со сливами


соус из помидор со сливами


соус из помидор со сливами





Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Кабинет повара: