Авторам | Контакты | Реклама на сайте | О сайте
- нажмите, чтобы увидеть подраздел


» » » Чем суши отличаются от роллов?

Чем суши отличаются от роллов?

Блюда японской кухни манят многих любителей экзотики, и наибольшую известность среди традиционной еды страны Восходящего солнца приобрели роллы и суши. Их заказывают офисные работники на обед, подают на тематических вечеринках и корпоративах, а также используют как главное блюдо на праздничном столе. Как ни странно, но даже те, кто с завидной регулярностью посещают рестораны азиатской кухни или делают заказ роллов и суши с доставкой на дом, не знают точно, чем эти два блюда между собой отличаются. Мы исправим ситуацию и дадим четкое описание тех различий, которые не дают их между собой перепутать.

 



Чем суши отличаются от роллов?


Если углубляться в терминологические дебри, то роллы можно назвать разновидностью суши. Общим для них является статус закуски, наличие в перечне ингредиентов риса, а также в большинстве случаев - морепродуктов. А вот различий гораздо больше:

  1. Во-первых, роллы делаются исключительно при помощи циновки из бамбука, благодаря которой приобретают необходимую форму. Суши же делают вручную.
  2. Во-вторых, заворачивают рис с начинкой, как правило, в водоросли, тогда как суши представляют собой особым образом сформированный комок риса с кусочком рыбы наверху.
  3. В-третьих, видов роллов принципиально больше, чем разновидностей суши – это связано с ограничением в выборе начинки. Для приготовления суши можно использовать только дары моря, а вот роллы бывают с курицей, овощами и даже фруктами. К тому же существуют вариации, в которых нори (прессованные морские водоросли) находятся не снаружи, а внутри.
  4. Еще одно немаловажное отличие заключается в том, что роллы можно подавать теплыми, тогда как суши – только в охлажденном виде.

Оба блюда принято подавать с соевым соусом, маринованным имбирем и соусом васаби. Конечно, никто не заставляет есть роллы и суши с такими добавками, но именно благодаря им вкус раскрывается в полной мере, так что хотя бы раз попробовать традиционные приправы и соусы однозначно стоит. Тем более что для этого совсем не обязательно тратить несколько часов на приготовление (причем без гарантии того, что результат окажется удовлетворительным, а блюдо – съедобным) – можно просто заказать японскую еду на дом. Компания «2 Берега» радует ценителей роллов и суши, а также тех, кто только открывает мир азиатской кухни, демократичными ценами, свежими продуктами и оперативной доставкой в любую часть города.


Рецепты из помидоров » Другие рецепты
  Просмотров: 151 Комментарии (0)  Дата публикации: 23-09-2017, 13:17


Ключевые теги новости:

Загрузка...




Запрещено использование выражений в нецензурной и оскорбительной форме. HTML-теги и URL запрещены.

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите проверочный код в форму. Если символов не видно, нажмите на картинку для её обновления