Авторам | Контакты | Реклама на сайте | О сайте
- нажмите, чтобы увидеть подраздел


» » » Черри на зиму в заливке из сока огурцов и томатов. Пошаговый рецепт с фото

Черри на зиму в заливке из сока огурцов и томатов. Пошаговый рецепт с фото

Черри в заливке из сока огурцов и томатов - станет отличным консервированием на зиму.

Бывает, что у вас остаётся мякоть томатов от других приготовлений, и на даче вы сорвали крупный, уже немного переспелый огурец. Можно с помощью этих двух ингредиентов заготовить на зиму вкусные томаты Черри. В этой консервации заливка для Черри делается на основе сока из огурцов и томатной мякоти. Получаться сладковатые томаты Черри, а заливку можно будет употреблять в качестве сока. Ещё одной пряной и ароматной ноткой этой заготовки является палочка корицы.

Ингредиенты на пол литровую баночку: 

томаты Черри, 
огурец перезрелый или крупный - 2 шт.
 мякоть от томатов - 200-300 гр. 
лук репчатый - 50 гр.
 чеснок - 1 долька, 
горошины душистого перца, 
лист лавра - 1 шт. 
палочка корицы, 
зонтик укропа, 
соль - 1 ст. л. 
сахар - 2 ст. л. 
уксус яблочный - 1 ст. л.
 

черри на зиму


Как приготовить черри в томатной заливке: 

 
Очистите от кожуры огурцы, нарежьте произвольно. 

черри на зиму


Сложите огурцы в чашу блендера. 

черри на зиму


 Добавьте мякоть томатов в чашу блендера. 

черри на зиму


 Измельчите овощи блендером, хорошо с этим заданием может справиться мясорубка, или соковыжималка. 

черри на зиму


 Отожмите через сито овощной сок в отдельную миску. 

черри на зиму


Подготовьте баночку, предварительно простерилизовав её паром или в кастрюле с кипящей водой. Опустите на дно сухой укроп зонтиком, чеснок.
 

черри на зиму


Томаты освободите от хвостиков, тщательно сполосните водой, наполните банку. Лук нарежьте перьями и заполните пустые места в банке. 

черри на зиму


Накипятите воду, налейте в банку с томатами, накройте крышкой, пусть настоится 10 минут. 

черри на зиму


В это время поставьте на огонь получившийся сок с огурцов и мякоти, добавьте душистого перца, палочку корицы. Кстати, маринад можно варить только с огуречного сока то же получается вкусно. Проварите маринад на небольшом огне 5-10 минут, всыпьте соль и сахар, уксус. 

черри на зиму


 Слейте воду с банки, и наполните готовым маринадом. Накройте крышечкой, опустите в ёмкость с водой, стерилизуйте томаты 10 минут. Плотно закатайте крышку, накройте тёплым одеялом и оставьте, пусть остывает. 

черри на зиму


 Держите такую консервацию в прохладном месте. 
 

Черри в томатной заливке на зиму: фото


черри на зиму


черри на зиму


черри на зиму



С уважением Эльби.



Помидоры черри » Черри на зиму
  Просмотров: 3354 Комментарии (0)  Дата публикации: 20-08-2014, 12:27


Ключевые теги новости: черри, в заливке, томаты, огурцы

Загрузка...




Запрещено использование выражений в нецензурной и оскорбительной форме. HTML-теги и URL запрещены.

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите проверочный код в форму. Если символов не видно, нажмите на картинку для её обновления