Авторам | Контакты | Реклама на сайте | О сайте
- нажмите, чтобы увидеть подраздел


» Страница 57

Сайт о помидорах, заготовках и лучших рецептах с ними

Добро пожаловать на сайт http://pomidory-recepty.ru/, где вы найдете любую информацию, касающуюся томатов – от выращивания помидор и до их приготовления.


Если вы всерьез увлеклись выращиванием растений, а именно помидоров, то в наших публикациях вы найдете самые полезные подсказки, как для начинающих огородников, так и для тех, кто собирал уже свой первый урожай. Никто не спорит, выращивание помидоров черри и прочих разновидностей этих овощей легким не назовешь, но благодаря нашим публикациям и красочным фотографиям вы с честью выйдете из данного испытания. Ну а когда сочные и полезные помидорки будут собраны, то самое время заглянуть в другие разделы нашего сайта, которые посвящены приготовлению из томатов самых разнообразных блюд.


Рецепты из помидоровпоражают своей «разнокалиберностью», ведь из них можно приготовить и первые блюда, и вторые, даже некоторые десерты и напитки невозможно представить себе без томатов.


Помидоры в духовке– это обширное собрание рецептов замечательных вторых блюд, при помощи которых вы сможете порадовать всех своих домочадцев и друзей. Благодаря нашим подробным рецептам и пошаговым фотографиям, процесс приготовления того или иного яства не вызовет у вас никаких вопросов, даже если в кулинарии вы только делаете первые шаги. А на праздник непременно сделайте закуски из помидоров – они нравятся всем без исключения!


Очень большой процент наших публикаций посвящен заготовке помидоров на зиму, ведь порой урожай томатов так велик, что его хватит и на лето, и на осень. А если у вас нет собственного огорода, то приобретите помидорки на рынке и обязательно заготовьте на зиму внушительное количество баночек с самыми разнообразными заготовками – это могут быть салаты из помидоров, лечо, консервированные, соленые, фаршированные и квашеные плоды. Необычайно вкусными можно назвать иблюда в томатном соусе. Пикантная томатная заливка придаст особый вкус законсервированным овощам. Кстати, запасать на зиму можно не только спелые томаты – из зеленых помидор получаются отменные витаминные салатики.


  21-09-2014, 03:48   6867  |  0

консервированные помидоры с сельдереем по-осетински

 
Одна из самых распространенных заготовок на зиму помидоров – это консервация. Вкусные и сочные консервированные помидоры можно приготовить по многим рецептам. Для консервации отбирают небольших размеров плоды и обязательно упругие, без повреждений. Вкус консервированных помидоров зависит, прежде всего, от состава маринада, а запах и аромат – от того, какие дополнительные ингредиенты были добавлены в баночки с помидорами.
 
Практически все рецепты маринованных помидоров предусматривают добавление к ним черного перца, чеснока, укропа, листьев смородины и вишни. В некоторых рецептах рекомендуется для запаха положить листья хрена, лавровый лист, петрушку, базилик, кориандр. Листовой сельдерей, обладающий пряным и ярко выраженным ароматом, также можно использовать в процессе маринования помидоров.


  20-09-2014, 19:11   2162  |  0
 
 

закуска с помидорами и куриными сердечками

 
Любая закуска с помидорами и куриными сердечками обязательно понравится для всех, кто любит субпродукты. Куриные сердечки, как и любые другие субпродукты, нужно уметь правильно готовить, лишь в таком случае блюда из них получатся вкусными, полезными и сытными.
 
На основе куриных сердечек можно приготовить большое количество различных блюд, начиная от супов, солянок, щей и заканчивая салатами, вторыми блюдами и закусками. Сегодня мы предлагаем вам рецепты закусок с помидорами и куриными сердечками, которыми вы может разнообразить свое повседневное меню. 



  20-09-2014, 16:53   10852  |  0

Болезни помидор в теплице. Фото и видео

 
Болезни помидор в теплице могут поражать растение во время роста или созревания плодов, в этом случае урожай может полностью погибнуть. В зависимости от климатической зоны можно выделить основные заболевания растений, и садоводу должно быть о них известно все, чтобы предпринять вовремя необходимые действия. Выбирая только лучшие сорта помидор для теплицы, фото и советы используя, вы обеспечите богатый урожай, но собрать его сможете только при правильном уходе за растением.


  19-09-2014, 10:00   54740  |  0

Помидоры в желатине: лучшие рецепты

 
Когда мы выбираем консервирование на зиму - помидоры в собственном соку, пошаговый рецепт с фото указывает нам на то, что надо брать только средние томаты, которые спокойно входят в банку целиком, в это же время хотим представить вам такой рецепт: помидоры в желатине можно заготавливать дольками. Для этого варианта приготовления подходят крупные плоды, которые в целом виде не могут пройти в банку, если же их заготавливать традиционным методом, то мякоть попросту разлезется. 


  19-09-2014, 06:24   9565  |  0

Синие баклажаны в томате консервированные


Уже подошла пора заготовить на зиму такие овощи, как баклажаны. Сохранить эти плоды можно в любом виде: замариновать, испечь и закатать в банки, засушить и добавлять зимой в борщ, сварить овощное рагу. Подробнее остановимся на овощном рагу, в составе которого обязательно упомянем синие баклажаны, или как мы говорим часто «синенькие». У синих весьма специфических вкус. Мне они чем-то напоминают грибы. Включая их в состав овощных тушеных блюд, мы придадим готовому продукту особенный завершенный вкус.

  18-09-2014, 04:40   12917  |  0
 
 

тюльпаны из помидор: пошаговый рецепт с фото

 
Если вы хотите не только вкусно накормить гостей, но и показать им свои кулинарные таланты и способности, тогда приготовьте на праздничный стол оригинальную закуску - тюльпаны из помидор. Такая закуска обязательно привлечет внимание ваших гостей и вызовет у них удивление и восторг. 

Для приготовления этой закуски необходимо использовать только свежие, без повреждений, упругие плоды помидоров овальной формы. Помидоры сорта «сливка» как раз отвечают этим качествам, так как их форма напоминает чашечки тюльпанов. 



  17-09-2014, 14:10   3949  |  0

кабачки в томатном соусе


Заготовки на зиму одно из неотъемлемых занятий каждой заботливой и рачительной хозяйки. К сожалению, солнышко не балует нас круглый год, и нет возможности иметь на столе свежие фрукты и овощи и в зимнее время собирая по два урожая. Да и если бы и появилась такая возможность, многие женщины все равно бы продолжили мариновать огурцы, варить варенья и консервировать салаты. Потому что это не только необходимо, но и очень вкусно.

  17-09-2014, 09:45   38930  |  0
 Маринованные зеленые помидоры: популярные рецепты с фото
 
Маринованные зеленый помидоры можно заготавливать на зиму или готовить непосредственно перед подачей на стол. Можно их компоновать с другими овощами, острыми ингредиентами и даже некоторыми фруктами. Вы получите пикантный салат, который можно подавать на стол в любое время: к кашам, к овощным пюре и к мясным блюдам.


  17-09-2014, 08:26   1852  |  0

салат из курицы


Очень вкусный и сочный салат из помидор и из простых продуктов подойдет для праздничного меню. Его главная изюминка в том, что все ингредиенты нарезаются крупно, и, создавая сбалансированный вкус, отлично угадываются в блюде. Такой способ нарезки присущ европейской кухне, где недопустимо смешивать сильно измельченные продукты в одном блюде. 

Тот же салат «Оливье» придуманный французским поваром изначально имел вид нарезанных соломкой ингредиентов и разложенных на широком блюде, в центре которого, возвышалась горка знаменитого соуса – «Майонез». И только после того как во всех французских ресторанах было замечено, что посетители из наших стран предпочитают смешивать все ингредиенты предварительно измельчая их вилкой и ножом, салат приобрел новый стиль подачи, нетрадиционный для европейских стран.

  17-09-2014, 04:31   3419  |  0
 
 

аджика по-кавказски


Аджика – это известная всем острая приправа, очень популярная, как на Кавказе, так и в других регионах России и на территории бывшего Советского Союза, нынешних стран СНГ. Вариантов приготовления аджики множество. Например, грузинская аджика делается с добавлением укропа, барбариса и хмели-сунели. Грузинская аджика очень густая, её даже можно намазывать на хлеб. В аджику по-киевски добавляют морковь и яблоки, а в аджику по-адыгейски добавляют тархун. Главная особенность аджики состоит в том, то она очень острая. Острота аджики определяется наличием в ней острого горького перца и чеснока. Аджику подают к шашлыкам и любому мясному блюду. Храниться в холодильнике аджика может храниться очень долго, в течение всей зимы.