Авторам | Контакты | Реклама на сайте | О сайте
- нажмите, чтобы увидеть подраздел


Помидоры на зиму

Вам нужно заготовитьпомидоры на зиму? На нашем сайте http://pomidory-recepty.ru/ вы найдете самые разнообразные помидор на зиму рецепты , от самых банальных и до оригинальных и даже экзотических.


Если вы только делаете первые шаги в домашнем консервировании, то вам наверняка пригодятся нашипомидоров на зиму фото рецепты, ведь в них не просто перечисляется последовательность стадий приготовления той или иной закрутки. Все статьи на нашем сайте снабжены пошаговыми помидоров на зиму фото, благодаря которым сам процесс не вызовет у вас никаких вопросов, даже если это только ваш первый заготовительный сезон.


Что же касается самихзаготовок на зиму из помидор, то вы можете выбирать из огромного разнообразия рецептов, тут уже все будет зависеть от ваших вкусовых предпочтений – мы лишь постарались в одном месте собрать максимальное количество вариаций приготовления домашних закруток из томатов.


Необыкновенно популярны среди хозяюшек салаты на зиму из помидор, ведь с их помощью можно не раздумывать долго зимой, что именно подать к кашам или картофельному пюре. Кроме того, помидоры необычайно гармонично сочетаются со многими овощами, делая их вкус более выраженным и изысканным. Отдельно хочется заметить про существование заправок для борщей, которые также можно приравнять к когорте салатиков – с помощью такой заготовки хозяйка сможет приготовить в холодное время года ароматное первое блюдо из вкусных летних овощей, полных витаминов.


Что же касается закусок, то здесь нет равных помидорам с чесноком на зиму – этот пикантный рецепт особенно придется по вкусу тем людям, что желают добавить немного остроты в свое меню. Его еще называют «помидоры в снегу» из-за большого количества чеснока, а это означает, что закуска необычайно привлекательно будет смотреться на праздничном столе.


Обязательно заготовьте и аджику на зиму из помидоров, благо, существует огромное количество вариаций приготовления подобной приправки. Готовится она довольно просто, а сопутствующие ингредиенты можно подобрать по своему вкусу.  

  18-08-2016, 21:48   936  |  0

Огурцы в томате. Как заготовить на зиму?

 
Вы не найдете более необычного и одновременно вкусного и простого рецепта, чем огурцы в томате. Многие хозяйки считают такое сочетание достаточно необычным, поэтому не заготавливают на зиму подобную консервацию, но мы уверяем вас, что, попробовав однажды хрустящие маринованные ломтики огурчиков с приятной томатной кислинкой, вы запишете этот рецепт в свою кулинарную книгу и будете рекомендовать его всем подругам.


  16-08-2016, 09:46   1536  |  0

 

Овощное ассорти на зиму


Сезон консервации в самом разгаре, овощами завалены прилавки, не упускаем возможность, делаем заготовку на зиму – овощное ассорти в томатной заливке. Рецепт хорош тем, что всегда можно изменить список овощей, добавив, например, баклажаны или стручковую/спаржевую фасоль. В любом варианте, яркое и ароматное блюдо всегда будет под рукой. Овощи отлично подойдут к любому блюду, даже самую обычную кашу сделают праздничной.


  10-08-2016, 13:21   1305  |  0

Огурчики в аджике на зиму



Пополним закрома домашней заготовкой – огурчики в аджике. Хрустящие, слегка сладко-островатые, в меру пряные огурчики подойдут к любому блюду. Такая заготовка с легкостью разнообразит ваше меню. Огурцы прекрасно дополнят мясные и рыбные блюда, обычные каши и картофель. Нарезку огурцов можно выбирать любую – кружочками, полосками, если огурчики мелкие – можно мариновать их в целом виде.

  9-08-2016, 11:00   1548  |  0


алыча с черри


Возле моего дома растет небольшая алыча. Она каждый год дает хороший урожай. Каждое лето я консервирую эти ароматные ягоды, так что разнообразных рецептов собралось у меня уже много. Обычно алычу я консервирую в сладком виде (варенья, джемы, компоты и т.д.). 
Сегодня мне бы хотелось поделиться с вами рецептом, который совсем не является десертным. В этот раз я расскажу, как консервировать алычу с помидорами черри. Эти маленькие яркие помидоры очень хорошо сочетаются с яркой солнечной алычой. Мне нравится и вид этой заготовки и вкус. Помидоры черри пропитываются ароматом алычи и превращаются в ароматные сочные шарики. Да и ягоды тоже пропитываются томатным вкусом. Теперь их можно подавать к хорошему куску мяса, делать из заготовки соусы, украшать салаты.

  7-08-2016, 21:08   2801  |  0

Томатный соус с яблоками

 
Томатные соусы являются отличным дополнением абсолютно к любому гарниру, мясу, рыбе, добавляют их в пиццу, пасту. Изобилие томатных соусов на магазинных полках поражает своим разнообразием и большим выбором вкусов. Но на самом деле приготовить идентичный продукт дома оказывается очень просто и быстро. Заготовив нужное количество баночек соуса в домашних условиях, он всегда будет у вас под рукой. Сегодня предлагаем совместить сочные кисло-сладкие томаты с яблоками. Яблоки выбираем сладковатых сортов. Конечно, как и в любом соусе, не обходимся без дополнительных усилителей вкуса – специй. Берем молотую сладкую паприку, немного кориандра, хмели-сунели. Вкус нашего соуса получается гармоничным, немного сладковатым, с тонким пряным оттенком. 

  3-08-2016, 22:45   2103  |  13

Соленые помидоры на зиму


В горячий сезон заготовок, предлагаю угостить своих родных вкусными солёными помидорами. Засолить помидоры не проблема, когда все рынки переполнены свежими овощами. Для засолки подойдут свежие, грунтовые помидоры, лучше небольшого размера. Овощи должны быть зрелыми с плотной мякотью, без механических повреждений и черных пятнышек. Маленькие овощи намного быстрее просаливаются и уже через 2-3 дня, к обеденному столу, будет готова вкусная заготовка. Чем дольше помидоры будут мариноваться, тем они будут более соленые. 

  2-08-2016, 15:33   1296  |  0

Ассорти из кабачков и огурцов с кетчупом на зиму


Лето в самом разгаре, каждая хозяйка старается сделать как можно больше вкусных заготовок на зиму. Многие народы уже отказались от консервации, они, как правило, кушают свежие овощи, или изредка покупают магазинные заготовки. Наши же люди приросли душой к этой традиции, так делали наши бабушки, мамы, а значит и будущие поколения. И в этом нет ничего плохого.

  28-07-2016, 22:41   2394  |  0
 Помидоры по-корейски 

На повестке дня маринованные помидоры по-корейски - ароматные, с богатым неповторимым вкусом спелые томаты. Будьте уверенны, такая закуска мгновенно улетит, а гости будут требовать добавку. Особую изюминку маринаду задаем несколькими веточками базилика – тонкий слегка уловимый анисовый аромат буквально заставляет класть помидоры в рот один за другим. В состав маринада также добавляем белый винный уксус, благодаря чему наша заготовка может стоять на полке холодильника более одной недели. Это на тот случай, если вы надумаете сделать двойную или тройную порцию. 



  26-07-2016, 23:15   1574  |  0

Помидоры на зиму без стерилизации. Лучшие варианты с фото

 
Маринованные помидоры на зиму без стерилизации – самая популярная заготовка, наряду с солеными и маринованными огурчиками. Если к вашим заготовкам вы добавляете уксус и заливаете их кипящим маринадом, то процедуру повторной стерилизации можно исключить. Если же вы решили приготовить овощные салаты с помидорами, то вторичная стерилизация должна быть обязательной, иначе ваши заготовки не будут храниться длительно.


  24-07-2016, 17:31   3844  |  0

Помидоры с семенами горчицы на зиму

Наверное, нет такого человека, который бы отказался испробовать вкусные маринованные помидоры, да, еще под рюмочку горячительного напитка. Замариновать помидоры можно несколькими способами, каждый их которых по-своему хорош и примечателен. Предлагаем вам пополнить вашу коллекцию рецептов консервирования еще одним. В нем помидоры сначала разрезаются пополам. Для такой заготовки на зиму взять следует помидоры небольшого размера, с упругой структурой. Можно даже слегка недозревшие. Половинки помидоров получаются с пикантным вкусовым оттенком благодаря наличию среди специй семян горчицы. О том, как замариновать помидоры с семенами горчицы на зиму, рассказывается в этом рецепте с фото.