Авторам | Контакты | Реклама на сайте | О сайте
- нажмите, чтобы увидеть подраздел


Помидоры на зиму

Вам нужно заготовитьпомидоры на зиму? На нашем сайте http://pomidory-recepty.ru/ вы найдете самые разнообразные помидор на зиму рецепты , от самых банальных и до оригинальных и даже экзотических.


Если вы только делаете первые шаги в домашнем консервировании, то вам наверняка пригодятся нашипомидоров на зиму фото рецепты, ведь в них не просто перечисляется последовательность стадий приготовления той или иной закрутки. Все статьи на нашем сайте снабжены пошаговыми помидоров на зиму фото, благодаря которым сам процесс не вызовет у вас никаких вопросов, даже если это только ваш первый заготовительный сезон.


Что же касается самихзаготовок на зиму из помидор, то вы можете выбирать из огромного разнообразия рецептов, тут уже все будет зависеть от ваших вкусовых предпочтений – мы лишь постарались в одном месте собрать максимальное количество вариаций приготовления домашних закруток из томатов.


Необыкновенно популярны среди хозяюшек салаты на зиму из помидор, ведь с их помощью можно не раздумывать долго зимой, что именно подать к кашам или картофельному пюре. Кроме того, помидоры необычайно гармонично сочетаются со многими овощами, делая их вкус более выраженным и изысканным. Отдельно хочется заметить про существование заправок для борщей, которые также можно приравнять к когорте салатиков – с помощью такой заготовки хозяйка сможет приготовить в холодное время года ароматное первое блюдо из вкусных летних овощей, полных витаминов.


Что же касается закусок, то здесь нет равных помидорам с чесноком на зиму – этот пикантный рецепт особенно придется по вкусу тем людям, что желают добавить немного остроты в свое меню. Его еще называют «помидоры в снегу» из-за большого количества чеснока, а это означает, что закуска необычайно привлекательно будет смотреться на праздничном столе.


Обязательно заготовьте и аджику на зиму из помидоров, благо, существует огромное количество вариаций приготовления подобной приправки. Готовится она довольно просто, а сопутствующие ингредиенты можно подобрать по своему вкусу.  

  7-08-2016, 21:08   4157  |  0

Томатный соус с яблоками

 
Томатные соусы являются отличным дополнением абсолютно к любому гарниру, мясу, рыбе, добавляют их в пиццу, пасту. Изобилие томатных соусов на магазинных полках поражает своим разнообразием и большим выбором вкусов. Но на самом деле приготовить идентичный продукт дома оказывается очень просто и быстро. Заготовив нужное количество баночек соуса в домашних условиях, он всегда будет у вас под рукой. Сегодня предлагаем совместить сочные кисло-сладкие томаты с яблоками. Яблоки выбираем сладковатых сортов. Конечно, как и в любом соусе, не обходимся без дополнительных усилителей вкуса – специй. Берем молотую сладкую паприку, немного кориандра, хмели-сунели. Вкус нашего соуса получается гармоничным, немного сладковатым, с тонким пряным оттенком. 

  3-08-2016, 22:45   2393  |  13

Соленые помидоры на зиму


В горячий сезон заготовок, предлагаю угостить своих родных вкусными солёными помидорами. Засолить помидоры не проблема, когда все рынки переполнены свежими овощами. Для засолки подойдут свежие, грунтовые помидоры, лучше небольшого размера. Овощи должны быть зрелыми с плотной мякотью, без механических повреждений и черных пятнышек. Маленькие овощи намного быстрее просаливаются и уже через 2-3 дня, к обеденному столу, будет готова вкусная заготовка. Чем дольше помидоры будут мариноваться, тем они будут более соленые. 

  2-08-2016, 15:33   1478  |  0

Ассорти из кабачков и огурцов с кетчупом на зиму


Лето в самом разгаре, каждая хозяйка старается сделать как можно больше вкусных заготовок на зиму. Многие народы уже отказались от консервации, они, как правило, кушают свежие овощи, или изредка покупают магазинные заготовки. Наши же люди приросли душой к этой традиции, так делали наши бабушки, мамы, а значит и будущие поколения. И в этом нет ничего плохого.

  28-07-2016, 22:41   2628  |  0
 Помидоры по-корейски 

На повестке дня маринованные помидоры по-корейски - ароматные, с богатым неповторимым вкусом спелые томаты. Будьте уверенны, такая закуска мгновенно улетит, а гости будут требовать добавку. Особую изюминку маринаду задаем несколькими веточками базилика – тонкий слегка уловимый анисовый аромат буквально заставляет класть помидоры в рот один за другим. В состав маринада также добавляем белый винный уксус, благодаря чему наша заготовка может стоять на полке холодильника более одной недели. Это на тот случай, если вы надумаете сделать двойную или тройную порцию. 



  26-07-2016, 23:15   1823  |  0

Помидоры на зиму без стерилизации. Лучшие варианты с фото

 
Маринованные помидоры на зиму без стерилизации – самая популярная заготовка, наряду с солеными и маринованными огурчиками. Если к вашим заготовкам вы добавляете уксус и заливаете их кипящим маринадом, то процедуру повторной стерилизации можно исключить. Если же вы решили приготовить овощные салаты с помидорами, то вторичная стерилизация должна быть обязательной, иначе ваши заготовки не будут храниться длительно.


  24-07-2016, 17:31   7311  |  0

Помидоры с семенами горчицы на зиму

Наверное, нет такого человека, который бы отказался испробовать вкусные маринованные помидоры, да, еще под рюмочку горячительного напитка. Замариновать помидоры можно несколькими способами, каждый их которых по-своему хорош и примечателен. Предлагаем вам пополнить вашу коллекцию рецептов консервирования еще одним. В нем помидоры сначала разрезаются пополам. Для такой заготовки на зиму взять следует помидоры небольшого размера, с упругой структурой. Можно даже слегка недозревшие. Половинки помидоров получаются с пикантным вкусовым оттенком благодаря наличию среди специй семян горчицы. О том, как замариновать помидоры с семенами горчицы на зиму, рассказывается в этом рецепте с фото. 



  18-07-2016, 13:27   2231  |  0

Маринованные дольки помидоров с перцем


Помидор, пожалуй, один из самых востребованных ингредиентов, который используется для зимних заготовок. Этот овощ не только вкусный, но еще довольно привлекательный на внешний вид. Ну, кто же откажется от сочного помидора? Устоять просто невозможно. Мы предлагаем подготовить к зиме маринованные помидоры, но не в целом виде, а предварительно разрезав их на дольки. Такой вариант консервации – великолепное закусочное блюдо для праздничного застолья. Помидорные дольки в банке будут соседствовать с болгарским сладким перцем. Мы рекомендуем отдать предпочтение перцу зеленого цвета, чтобы заготовка смотрелась «посимпатичнее». Для приготовления маринада нам понадобится лавровый лист, горошины душистого перца, столовый уксус 9 %, зубчики чеснока, сахарный песок и, конечно же, соль. 

  8-07-2016, 13:21   2444  |  0

Заправка для борща на зиму

 
Борщ любят многие, а заправка для борща, приготовленная летом, значительно экономит время зимой. Борщ должен быть не только вкусным, но и правильного цвета – красного, как свежая свекла. В заправке овощи сохраняют свой цвет и аромат, поэтому и зимой борщ может быть, как летний. 

Для приготовления заправки понадобятся свежие овощи – это значит, овощи не из магазина, а непосредственно с грядки. Для литровой банки заправки понадобится:
 


  7-07-2016, 12:10   1296  |  0
 

салат из помидор и перца на зиму



Многие овощи прекрасно сочетаются друг с другом. Эту особенность можно вполне использовать для приготовления многих блюд, в том числе и для заготовок на зиму. Познакомьтесь с еще одной вариацией овощного салата, который можно хранить в банках. Наша овощная заготовка для консервирования содержит в себе красные спелые помидоры, морковку, репчатый лучок, капусту и сладкий болгарский перец. Согласитесь, что такие «соседи» на выходе точно преподнесут нам отличное закусочное блюдо, которое можно использовать и для праздничного застолья. Количество овощей дано приблизительно, а вот пряности и специи для маринада рассчитаны на банку объемом 0,5 л.



  5-07-2016, 07:41   1680  |  0

Овощное ассорти на зиму с черри



Как приятно за праздничным столом открыть баночку вкусной, аппетитной и красивой закуски из овощей! Такое ассорти приготовить вовсе не составит затруднений даже у начинающей хозяйки. Нужно лишь взять необходимые ингредиенты, подготовить нужное количество банок с крышками и немного включить фантазию. А фантазия нужна нам для того, чтобы красиво распределить в банке яркие овощи. Кстати, об овощах: предлагаем вам взять для консервирования молодой кабачок, огурцы, сладкий болгарский перец, морковь, репчатый лук и помидорчики черри. Такое сочетание отлично будет смотреть в банке, да, и на вкус наша заготовка получится великолепной.