Омлет с тыквой, тунцом и помидорами. Рецепт с пошаговыми фото

Любой омлет ассоциируется в первую очередь с поджаренной яичной массой, которая не привлекает ни внешним видом, ни своим составом, но стоит добавить в него новые продукты, как получается полноценное второе блюдо. Омлет с тыквой, тунцом и помидорами понравится всем любителям кулинарных новшеств.

 

Для того чтобы приготовить эту закуску из помидоров вам потребуются следующие ингредиенты:

 

 

 

 

 

Снимите с тыквы кожицу, извлеките семечки и порежьте на некрупные кусочки. Поместите их в сковороду и начните обжаривать на подсолнечном масле. Если вы покупаете тыкву целиком, не спешите выбрасывать тыквенные семечки – высушите их на солнце и употребляйте в пищу. Любопытно, что, несмотря на то, что они имеют приятный сладковатый вкус, семечки способны понижать уровень сахара в крови.

 

Их рекомендуют будущим мамам как средство от токсикоза на первых неделях беременности. Сама тыква укрепляет стенки кровеносных сосудов, улучшает настроение, а полезные минералы и витамины оказывают благотворное действие на общую работу организма.

 

Консервированный тунец достаньте из банки, разомните вилкой и соедините с двумя яйцами.

 

Тщательно перемешайте, взбейте массу и добавьте по вкусу специи.

 

Когда тыква слегка подрумянится, добавьте к ней на сковороду нарезанные помидоры черри. По желанию можете взять обыкновенные томаты мелких сортов. Несколько свежих помидорок оставьте для украшения омлета.

 

Немного потушите овощи и залейте массой из яиц и консервированного тунца.

 

Распределите омлет равномерно по всей поверхности сковороды, чтобы его толщина была примерно одинаковой. Дождитесь, когда яйца полностью приготовятся, после чего вынимайте омлет из сковороды.

 

Тыквенный омлет с тунцом и помидорами выглядит очень ярко и аппетитно. Поместите его в центр тарелки, а рядом уложите свежие помидоры черри. 

 

Это блюдо разрушит ваши привычные взгляды на омлет. Оно выглядит по-новому и обязательно должно понравиться членам всей вашей семьи. Не стыдно будет угощать таким омлетом и гостей, которые решили нагрянуть без предупреждения.

 

Омлет с тыквой, тунцом и помидорами готовится очень быстро благодаря тому, что в его состав входит готовый тунец. При наличии свободного времени можете отварить или пожарить рыбу и соединить ее с яйцами, тогда у омлета будет немного иной вкус. Приготовьте омлет с тыквой, тунцом и помидорами на завтрак и на обед, и вы обеспечите себя хорошим настроением на целый день. Также вы можете приготовить томатную закуску с тыквой.