Быстрая закуска из помидоров с зеленью и чесноком: пошаговый рецепт с фото

Совсем скоро начнётся время заготовок на зиму, баночки с вареньями и соленьями будут ждать своего часа. Но ведь до холодов ещё далеко, а так иногда хочется полакомиться солененькой помидоркой или пряным огурчиком. На выручку в таком случае приходят рецепты быстрых закусок, или как принято их называть - малосольных. Чаще всего малосольными делают огурцы, но я знаю отличный рецепт малосольных помидоров, которые уходят просто на «ура»!

 

Быстрая закуска из помидоров


Ингредиенты: 


* 0,5 кг помидоров 
* 1 ст. ложка соли 
* 0,5 ч. ложки сахара 
* пучок зелени укропа и петрушки 
* 4-5 зубчиков чеснока 


Быстрая закуска из помидоров с зеленью и чесноком: пошаговый рецепт


1. Лучше всего для приготовления этой закуски подойдут помидоры среднего размера, сочные и упругие. Делаем на каждом 4-6 надрезов, не доходя до основания помидора. В таком виде помещаем помидоры в пластиковый контейнер.

 

Быстрая закуска из помидоров


2. Зелень укропа и петрушки мелко рубим, дольки чеснока мелко нарезаем, а затем густо засыпаем помидоры.

 

Быстрая закуска из помидоров


3. Добавляем соль и сахар, закрываем контейнер крышкой и хорошо трясём. Ставим контейнер с помидорами в холодильник на 3-4 часа, а лучше на ночь.

 

Быстрая закуска из помидоров


4. За это время быстрая закуска хорошо пропитается, малосольные помидоры получатся очень вкусными! Всем советую попробовать, приятного аппетита! 

 

Быстрая закуска из помидоров

[xfgiven_ingredienti]
Ингредиенты:
[xfvalue_ingredienti]
[/xfgiven_ingredienti] [xfgiven_cooking]
Способ приготовления:
[xfvalue_cooking]
[xfgiven_cooking]