Закусочный пирог на скорую руку с мясным фаршем, помидорами и базиликом: пошаговый рецепт с фото

Спросите любую хозяйку и она вам ответит, что бывают случаи, когда необходимо срочно  быстро что-то приготовить  чтобы сытно накормить родных или нечаянно нагрянувших гостей. Именно для таких случаев в копилки каждой найдется пара тройка хороших рецептов, предлагаем пополнить ее еще одним удачным вариантом и научиться готовить вкуснейший закусочный пирог.

пирог  на скорую руку с мясным фаршем помидорами
Итак, для приготовления нам потребуется:

- мука пшеничная – 1 стакан;
- сметана – 1 стакан;
- яйца куриные – 5 шт;
- растительное масло – 1 ст. ложка;
- сода пищевая – 1 щепотка;
- соль  и черный молотый перец – по вкусу;
- сладкая молотая паприка – 1 ч. ложка

Для начинки:

- фарш мясной – 250 г;
- помидоры свежие – 3-4 плода среднего размера;
- сыр твердый – 100 г;
- репчатый лук – 1 луковица среднего размера;
- базилик свежий – 1 пучок

Пирог на скорую руку с мясным фаршем помидорами. Способ приготовления:


1. В глубокую миску просеиваем стакан муки, добавляем в нее щепотку соды, вбиваем три яйца и все перемешиваем.

пирог  на скорую руку с мясным фаршем помидорами
2. Далее вводим сметану и  растительное масло, добавляем специи и соль по вкусу. Также хорошо все вымешиваем. Чтобы тесто стало однородным без комков, а по консистенции напоминало тесто для приготовления оладьей.

пирог  на скорую руку с мясным фаршем помидорами
3. Пришло время начинки. Отправляем в жидкое тесто сырой мясной фарш, очищенную и мелко нашинкованную луковицу. А также нарезанный маленькими кубиками твердый сыр, крупными дольками помидоры и базилик. Снова все перемешиваем.

пирог  на скорую руку с мясным фаршем помидорами
4. Выливаем наш пирог в подготовленную глубокую емкость для выпечки, которую предварительно следует застелить пергаментной бумагой и отправляем пирог выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.

пирог  на скорую руку с мясным фаршем помидорами
5. Готовый пирог извлекаем из духовки, даем  ему немного остыть и только потом нарезаем на порционные кусочки.

пирог  на скорую руку с мясным фаршем помидорами
6. Подавать пирог к столу можно с томатным или сметанным соусом. Подойдет также соус на основе майонеза. 

пирог  на скорую руку с мясным фаршем помидорамипирог  на скорую руку с мясным фаршем помидорами
пирог  на скорую руку с мясным фаршем помидорами

[xfgiven_ingredienti]
Ингредиенты:
[xfvalue_ingredienti]
[/xfgiven_ingredienti] [xfgiven_cooking]
Способ приготовления:
[xfvalue_cooking]
[xfgiven_cooking]