Витаминный салат с помидорами и яблоками. Пошаговый рецепт с фото

Каждый человек задумывается не только о вкусовых качествах блюда, но и о его пользе для организма. В овощах всегда содержится большое количество витаминов, а в этом рецепте вам предлагается наилучшее сочетание ингредиентов.

 

Для того, чтобы приготовить витаминный салат с помидорами и яблоками, вам потребуются следующие продукты:

Помидоры – 2 шт.

Яблоко – 1 шт.

Красный лук шалот – 3 шт.

Зеленый лук – 1 шт.

Помидоры порежьте на некрупные кусочки.

Измельчите зеленый лук. Для салата вам потребуется лишь стебель, луковицы же можете использовать для приготовления другого блюда.

Разрежьте яблоко напополам. Одна часть будет служить украшением, другая же будет составлять основную массу салата. Сегодня фруктами в блюдах сложно кого-то удивить – кисло-сладкие яблоки используются для приготовления запеканок, гуляша и даже плова. Сочное яблочко отлично будет гармонировать с луком и помидорами и наполнит салат необходимыми витаминами.

 

Известная английская пословица гласит: «кушай по яблоку в день, и доктор не понадобится». Роль этих плодов в жизни человека велика, ведь в них содержится витамин С, витамины группы В и другие. Калий, железо, магний и натрий служат для профилактики некоторых болезней. 

Измельчите красный лук шалот. В отличие от репчатого, этот сорт лука более приятен на вкус, поэтому салат с ним не покажется вам слишком горьким. Если же у вас его не оказалось, выдержите простой лук в холодной воде в течение нескольких минут, чтобы из него вышла вся горечь.

На блюдце соедините два вид лука, измельченное яблоко, томаты. Из этих ингредиентов у вас получится превосходный витаминный салат, который и зимой и летом придется по душе многим вашим домочадцам.

Заправку для салата можете выбрать на свой вкус. Яблочный уксус или лимонный сок придадут ему больше кислинки и пикантности, но если вы являетесь приверженцем традиционных вкусовых сочетаний, выберете оливковое или подсолнечное масло.

Дайте салатику настояться в течение нескольких минут и начните формировать порцию. На край тарелки выложите салат, сбоку украсьте тонко нарезанными яблочными дольками. 

Витаминный салатик выглядит очень ярко и аппетитно. Благодаря тому, что все овощи были использованы в натуральном виде без тепловой обработки, все полезные вещества сохранились. Приготовьте такой салат, и он станет отличным вариантом для завтрака или дополнением к горячему.