Свинина тушеная с помидорами: пошаговые рецепты с фото

Что может быть лучше и вкуснее, чем сочное мясо, тушеное с помидорами и другими овощами? Если вы не решались готовить мясо сами и доверяли это своему мужчине – проявите свои кулинарные способности прямо сейчас. Свинина получается невероятно сочной и нежной, а главное – простой способ приготовления понравится даже самым неопытным хозяйкам. Такое блюдо готовится наипростейшим способом, но выглядит очень ярко и празднично.

 

Для того чтобы приготовить свинину, тушеную с помидорами, вам потребуются следующие ингредиенты:

Свинина (вырезка) – 500 г.

Зеленый лук – 1 пучок.

Помидоры – 2 шт.

Чеснок – 3 зубчика.

 

Свинина тушеная с помидорами: рецепт

Свинину порежьте на тонкие кусочки продолговатой формы. Не забудьте перед этим тщательно ее отбить. Свинина заслуженно признано нежнейшим мясом, но если вы перед приготовлением отобьете его, оно будет буквально таить во рту. Несправедливо считать, что от свинины можно сильно поправиться. При правильном приготовлении это мясо можно употреблять даже в диетической кухне. Решившись обжарить свинину, вы рискуете испортить ее вкус, к тому же, хрустящая корочка может понравиться не каждому. Из всех способов приготовления мяса процесс тушения является универсальным и беспроигрышным. Свинина не будет внутри сырой, не подгорит и останется мягкой.

Помидоры порежьте на некрупные кусочки.

Измельчите чеснок.

Зеленый лук придаст блюду больше пикантности. Мелко порубите его при помощи ножа.

Когда все ингредиенты будут готовы, приступайте к тушению. Если вы готовите блюдо на большую семью, вам потребуется большой казан, но для одной порции вам хватит небольшой сковороды. Влейте небольшое количество подсолнечного масла.

Приготовив свинину по такому рецепту, мясо будет таить во рту. Овощи придадут новые вкусовые оттенки и одновременно послужат отличным гарниром. Также вы можете дополнительно предложить к мясу вареный или жареный картофель, гречку или рис. 

По желанию вы можете использовать другие виды мяса и овощей – неизменимым остается процесс приготовления этого блюда. Универсальность этого блюда привлечет внимания хозяек, которые любят побаловать своих домочадцев чем-нибудь вкусным, сытным и оригинальным. Тушеная с помидорами свинина выглядит по-домашнему, но кто сказал, что она не способна украсить праздничный стол? Попробуйте приготовить это сытное блюдо один раз, и вам захочется наслаждаться им снова и снова.