Лучшие сорта помидор открытого грунта

Лучшие сорта помидор открытого грунта должны полностью соответствовать вашему представлению о вкусных овощах, они должны быть в меру сладкими, с плотной мякотью, тонкой кожицей. Сегодня выбор сортов и гибридов огромный, и если вам уже надоели красные томаты, которые вы выращиваете в течение 20-30 лет, вы можете посадить розовые или желтые, черри или черноплодые помидорки, которые станут настоящим украшением огорода. 

Лучшие сорта помидор открытого грунта


Лучшие сорта помидор открытого грунта


Конечно же, розовые помидоры – это лучшие сорта помидор открытого грунта, у них великолепный вкус, тонкая кожица, сладковатая мякоть, именно поэтому их редко консервируют на зиму, а весь урожай уходит на вкусные летние овощные салаты. Розовые имеют богатый химический состав, они содержат витамины и микроэлементы, органические кислоты и клетчатку, необходимые организму. 

В розовых плодах больше сахаров, высокое содержание витаминов группы В, аскорбиновой кислоты и природных антиоксидантов, среди них селен, способствующий повышению иммунитета и улучшающий кровообращение в головном мозгу. Также селен является необходимым компонентов для повышения иммунитета, помогает бороться с депрессивными состояниями. По мнению некоторых исследователей, достаточно съедать в день пол килограмма розовых томатов, чтобы снизить риск развития онкологии, а для мужчин – это профилактика от болезней предстательной железы. 

Лучшие сорта помидор открытого грунта


Есть у данных видов и свои особенности, например, они требуют повышенного внимания к себе, им необходим регулярный полив, а от засухи урожайность растения может значительно сократиться. Надо помнить, что розовые чаще поражаются фитофторозом, чем красные. Чтобы предотвратить развитие грибковых заболеваний, надо провести обеззараживание грунта специальным составом, только после этого высаживать рассаду. 

Для обеззараживания надо использовать раствор четырех ложек горчичного порошка и 100 мл воды, ложечки нашатыря, ложку столовую карбоната натрия, раствор литра воды и 100 г медного купороса. Объем средства надо развести водой до 10 литров, этого хватит, чтобы обработать 10 кв.м. Для проведения процедуры надо дождаться, пока температура почвы будет выше 12 градусов. 

Среди розовых томатов есть абсолютные рекордсмены по содержанию аскорбиновой кислоты и сахара, которого здесь больше 60%: это «Виктория», «Розовый спам», «Дебютантка», «Вернисаж».

Гибрид «Розовый спам» напоминающий Бычье сердце по вкусу и форме, имеет окрас кожицы ярко-розовый, вкус еще слаще и насыщеннее. Вес одного созревшего плода превышает 300 граммов, некоторые экземпляры могут достигать и килограмма. Лучшего варианта для летнего салата и приготовление свежего томатного сока – не найти. 

Лучшие сорта помидор открытого грунта


Среди новинок-гибридов, которые еще не опробовали наши огородники, можно выделить «Тарпан», «Розовый фламинго», «Бобкат», «Шустрик», «Пятачок», «Розовые щечки», «Цунами». Главное достоинство гибридов: они неприхотливы к уходу, могут вынести незначительную засуху, характеризуются повышенной устойчивостью к болезным и дают обильный урожай. Конечно, их вкусовые качества немного хуже, но этот недостаток легко перекрывают все перечисленные достоинства. 

Для домашнего консервирования можно взять лучшие сорта помидор открытого грунта, например, «Розовый фламинго» с плодами сливовидной формы по 100 граммов. 

Для тех, кто хочет побыстрее полакомиться овощами, надо выбирать ранние сорта помидор. Это гибрид «Цунами» с плодами около 200 граммов, детерминант «Розовые щечки», на котором созревают плоды весом около 350 граммов. 

«Ранняя любовь» - скороспелые томаты с крупными плодами, сладковатым вкусом, которые созревают быстро, еще до того, как начинается вспышка фитофторы. 

Лучшие сорта помидор открытого грунта

Лучшие сорта помидор открытого грунта


В последнее время распространенными стали желтые сорта помидор для открытого грунта. Конечно, они все еще не отдали пальму первенства красным томатам, которые выращиваются повсеместно и на каждом садовом участке, и даже не потеснили розовые плоды, но занимают уверенное третье место. 

Многие относятся к желтым плодам, как к увлечению, они подходят для приготовления овощных салатов, но вот консервацию с ними можно встретить нечасто. Но опытные садоводы отмечают, что в желтых много полезных веществ, а только их внешний вид поднимает настроение. 

Во-первых, желтые могут употреблять в пищу даже люди, склонные к аллергическим реакциям, у которых яркий красный цвет вызывает кожный зуд и высыпания на руках, лице, шее. А на «красные» овощи и фрукты часто аллергия наблюдается у маленьких детей, которые могут кушать желтые, не беспокоясь о своем здоровье. 

Лучшие сорта помидор открытого грунта


Желтые томаты содержат природные антиоксиданты, так как в них много фермента ликопина, который очищает организм, восстанавливает состав крови.  Желтые лучшие сорта помидор открытого грунта очень сладкие, а мякоти в них больше, нежели в красных. 

Полюбившейся многим сорт - «Медовый спас», его уже много лет успешно выращивают в открытом грунте, хотя до сих пор многие утверждают, что он пригоден только для тепличного выращивания. Растение достигает 150 см в высоту, поэтому его обязательно надо подвязывать. Урожай можно получить спустя 115 дней, а чтобы вам было легче рассчитать срок посадки рассады, напомним, что период от всходов до высадки в грунт составляет 60 дней. Плоды очень крупные, в среднем по 500 граммов, цвет кожицы – желто-медовый. «Медовый спас» устойчив к болезням, дает хороший урожай. 

Лучшие сорта помидор открытого грунта


«Хурма» - крупноплодные желтые томаты со среднеранним сроком созревания, около 115 суток. Куст достигает высоту в 100 см, его обязательно надо подвязывать. Средний вес овощей – около 300 граммов. «Хурма» дает высокий урожай, а также обладает хорошими диетическими свойствами. Овощи можно кушать в сыром виде, а небольшие по размеру можно и консервировать. Обязательно попробуйте приготовить из «Хурмы» томатный сок, который получается удивительно вкусным. 

Также можно высаживать такие лучшие сорта помидоров открытого грунта - «Апельсин» с плодами около 250 грамм и кустом до полутора метров в высоту;  «Медовая капля» является желтым черри, куст высокорослые, на одной кисти созревают 12 черри, вес каждого 15 граммов. Важно отметить, что «Медовая капля» устойчив к болезням, дает высокий урожай, его можно консервировать и использовать для приготовления салатов, конечно же, черри часто украшают различные овощные и мясные блюда.

Лучшие сорта помидор открытого грунта

Лучшие сорта помидор открытого грунта


Выращивание помидор черри – процесс простой, хоть и до сих пор наши огородники относятся к ним с некоторой опаской. Черри могут стать настоящим украшением вашего огорода, их можно посадить недалеко от беседки, в которой летом вы любите обедать всей семьей, а черри станут настоящей декоративной изюминкой вашего участка. 

Черри сейчас используют не только в качестве украшения салатов, но и берут для консервации, именно для этого и выращивают лучшие сорта помидор открытого грунта.

Лучшие сорта помидор открытого грунта


Главное препятствие для выращивания черри в открытом грунте заключается в том, что куст вырастает очень высоким, именно поэтому их садят в теплице, где есть специальная система подвязки. Таким образом, растение может вырастать до двух метров в высоту, а обильные кисти не повреждают ствол и с каждого куста можно снять богатый урожай. 

Поэтому можно брать только низкорослые лучшие сорта помидор открытого грунта: это «Ампельный», который устойчив к фузариозу и кладоспориозу, дает обильный урожай миниатюрных плодов по 15 граммов. Гибрид «Изюм» - среднеспелый овощ, на кусте вырастают розовые помидорки массой около 15 г.

Черри необходимо равномерно поливать, иначе они начнут растрескиваться на кусте. Собирать урожай можно только тогда, когда они полностью созреют, иначе в них будет мало сладости и вкус их вас наверняка разочарует.

Лучшие сорта помидор открытого грунта


Лучшие сорта помидор открытого грунта


Чтобы не волноваться, что лучшие сорта помидор открытого грунта под тяжестью овощей сломаются, их обычно подвязывают, однако некоторые томаты могут достигать в высоту и 1,5-2 метра, и такие можно выращивать только в теплице. В этом случае надо обратить внимание на низкорослые сорта помидор. Здесь надо выделить позднеспелый детерминантный гибрид «Бобкат», который дает помидорки округлой формы, весом по 100-200 граммов, с плотной мякотью. 

Лучшие сорта помидор открытого грунта


Среднеспелый гибрид «Богема» дает первый урожай уже за 110 дней, высота растения всего 80 см, что позволяет растить его в открытом грунте. Масса одной помидорки – около 150 граммов, что позволяет их использовать как для салатов, так и для домашней консервации. Главное достоинство гибридов - скороспелость, урожайность и устойчивость к болезным, а среди недостатков все огородники выделяют только одно – гибриды не предназначены для домашнего сбора семян, поэтому на следующий год, чтобы вновь насладиться вкусом помидор Богема или Бобкат, необходимо вновь идти в сельскохозяйственный магазин за семенами. 

Лучшие сорта помидор открытого грунта

Лучшие сорта помидор открытого грунта


Лучшие сорта помидор открытого грунта могут быть очень необычными, поэтому можно посадить несколько кустов на своем участке, чтобы попробовать на вкус те плоды, которые своим внешним видом удивляют и восхищают. Например, черноплодные - Черная груша, Поль Робсон, Крем-брюле, Сахар коричневый, Де-Барао черный, Black Galaxy, Дядя Степа, Радж Капур, Блу Скайт, Черный принц, Цыган. Как можно понять из названий, некоторые из них являются достижением отечественной селекции, другие же были выведены на западе. 

Черноплодные лидируют по содержанию витамина С, b-каротина, а размер может быть от черри до килограммовых экземпляров. Но есть и недостатки: во-первых, это низкая урожайность, во-вторых, выращивать их можно только в южных районах.

«Груша Черная» дает плоды по 80 грамм грушевидной формы, с коричнево-бордовым окрасом кожицы. «Крем-брюле» после полного созревания становятся насыщенно-коричневого цвета. «Поль Робсон» становится глянцево-шоколадным, и является настоящим украшением огорода. 

Лучшие сорта помидор открытого грунта


«Black Galaxy» - новинка главного концерна гибридных овощей, сливовидные плоды имеют очень необычный цвет, практически черный, а все благодаря пигменту, который темнеет при длительном нахождении под прямыми солнечными лучами. 

Есть еще лучшие сорта помидор открытого грунта, которые дают урожай белоплодных томатов, у них необычный внешний вид и вкус. В них много природного сахара и отсутствуют кислоты. Можно испробовать такие гибриды - Белая красавица, Белое чудо, Белое сердце, Снежный шар, Белая королева.

Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Кабинет повара: