Острые помидоры по-корейски. Рецепт с пошаговыми фото

Предлагаю приготовить вкуснейшие помидоры по-корейски. Такой салат дополнит домашний обед или ужин. Его можно приготовить к любому праздничному застолью в качестве салата или закуски. Ароматная свежая еда понравится всем вашим домочадцам. Помидоры по-корейски приготовить совсем несложно, и времени понадобится совсем чуть-чуть. Итак, если вы хотите побаловать своих родных вкусной закуской, тогда пойдёмте готовить.

Необходимые ингредиенты для приготовления помидоров по-корейски:

Помидоры 500 г
Перец болгарский 115 г
Лук репчатый 100 г
Чеснок 20 г
Масло подсолнечное 25 г
Сахар 2 ч.л.
Уксус столовый 2 ст.л.
Соевый соус 3 ст.л.
Базилик фиолетовый 3 веточки
Укроп 5 веточек
Перец чёрный молотый по вкусу
Перец острый по вкусу

Помидоры по-корейски – рецепт

острые помидоры по-корейски

Промойте помидоры под проточной водой, обсушите бумажным полотенцем. Удалите плодоножку. Если помидоры небольшого размера, разрежьте на четыре части. Крупные овощи разрежьте на 6-8 долек. Поместите в глубокую салатную тарелку.

острые помидоры по-корейски

Болгарский перец очистите от плодоножки, удалите семена. Разрежьте пополам. Половинки нарежьте полукольцами. Острый перец нарежьте колечками. Добавьте овощи в салатную посуду. Если вы не любитель острых блюд, горький перец можете не использовать.

острые помидоры по-корейски

Лук и чеснок очистите от шелухи, промойте и обсушите. Чеснок нарежьте небольшой соломкой, лук – тонкими полукольцами.

острые помидоры по-корейски

К овощам налейте соевый соус, подсолнечное масло, уксус столовый. Насыпьте сахар. Хорошо перемешайте. По вкусу приправьте чёрным молотым перцем. Специи можете регулировать по своему вкусу.

острые помидоры по-корейски

Мелко нарежьте листочки базилика и укропа. Можете использовать петрушку, кинзу. Добавьте к остальным ингредиентам. Перемешайте. Оставьте помидоры по-корейски мариноваться на 20-30 минут, желательно, в прохладном месте.

острые помидоры по-корейски